_ _Cómo cocinar cazuela de pollo

Ingredientes: medio pollo

Práctica:

① Lavar el pollo comprado y escurrirlo. Puedes imprimirlo en papel de cocina para no generar mucha agua al cocinar.

② Marinar dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, el almidón y el aceite de cacahuete durante media hora.

(3) Calentar la sartén y verter aceite. Para este plato, necesitas mucho jengibre, ajo y cebolla morada, y más cebolla morada.

(4) Agrega el pollo marinado y esparce uniformemente sin superponer.

⑤Cubra la tapa y cocine a fuego medio durante 7 minutos. Después de poner el pollo, cocínelo bien antes de abrir la tapa. 7 minutos es justo. Si no tienes tiempo, los huesos de pollo sabrán un poco a pescado si todavía están rojos.

⑥Es hora de añadir los pimientos y las cebollas, verter un círculo de Diaojiu o vino de arroz, tapar y cocinar a fuego lento durante un minuto. El olor a alcohol se evaporó y el aroma se hizo más fuerte.