¿Pueden los niños de 2 años beber tofu? ¿Cómo hacer tofu en casa?
Los niños pueden beber tofu. Tofu Nao: el tofu es un snack tradicional producto de soja, es rico en nutrientes y tiene fama de ser "verdura y carne". Comerlo puede producir líquido y calmar la sed, eliminar el calor e hidratar la sequedad, reponer la energía vital y promover la digestión. Entonces, los niños pueden comer tofu – tofu. Además, el tofu es rico en calcio y los niños pueden utilizarlo para complementar el calcio y promover el desarrollo de dientes y huesos.
El cerebro de tofu está hecho de tofu. Si su hijo es alérgico a la proteína de soja, también debe evitar comer tofu para evitar reacciones alérgicas.
2. ¿Cómo hacer cerebro de tofu?
Ingredientes: 180-210g de judías secas, 1100g de agua, 3g de lactona/1000g de leche de soja.
Práctica:
1. Remoje las semillas de soja secas durante la noche, vierta las semillas de soja remojadas en un procesador de alimentos, agregue 1100 g de agua y comience a exprimir. Juega un rato. Cuanto más fino sea el batido, mejor se solidificará la cuajada de tofu.
2. Filtrar dos veces la leche de soja preparada con un filtro de malla 80. Por primera vez, filtrar y prensar los restos de frijol en capas. No se requiere varilla de presión para la segunda filtración. Simplemente viértalo a través del filtro.
3. Hay 850 gramos de leche de soja filtrada, y la proporción es 1000 gramos de leche de soja más 3 gramos de lactona, por lo que 0,003 x 850 = 2,6, es decir, 850 gramos de leche de soja más 2,6. gramos de lactona. (0,003 g de leche de soja)
4. Añade una cucharada y media (cucharaditas) de agua tibia a la lactona, prepárala con antelación, ponla en un bol pequeño y déjala en remojo durante 10 minutos.
5. Cocer la leche de soja. Puedes cocinar leche de soja sin revolver, pero ten cuidado de no tirarla. Puedes soplarlo con la boca. Después de hervir, cocine a fuego medio durante 5 minutos.
6. Antes de cocinar la leche de soja, vierte en el recipiente la lactona remojada en agua tibia durante un rato.
7. Hervir la leche de soja y remover rápidamente con una cuchara. Si sientes que se sale, revuélvelo con una cuchara y sopla con la boca.
8. Espera unos 15 segundos y luego enjuaga la leche de soja de las paredes del recipiente. Recuerdo que fueron unos 15 segundos, en el borde del bol.
9. Cubrir con un paño, luego tapar y esperar 25-30 minutos.
Las anteriores son todas preguntas sobre si los niños de 2 años pueden beber pudín de tofu y cómo hacer dou pudding en casa. ¡Espero que esto ayude!