¿Qué significa queso azul?

Nombre chino

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Queso azul, queso apestoso, queso de arándanos, queso azul, queso azul.

Tiene el sabor más singular entre todos los quesos, por lo que los principiantes lo calificarán como un sabor del mismo nivel. La producción incluye principalmente los siguientes pasos: mezclar Penicillium y cuajada de manera uniforme, ponerlo en un molde y madurarlo para que el tejido quede cubierto de hermosas vetas azules como el mármol, y el sabor sea muy diferente al del queso de moho blanco suave, mostrando un fuerte. y un estilo excitante, especiado y fuerte, lleno de personalidad. Entre ellos, el queso Roquefort francés de 2.000 años de antigüedad, el queso Stilton británico y el queso Gorgonzola italiano son conocidos como los tres quesos azules más grandes del mundo.