¿Qué tipo de fruta es la guayaba?

Una guayaba es una guayaba.

La guayaba, también conocida como “fruto del pollo”, es esférica, ovalada o con forma de pera, de piel suave, de color verde cuando está inmadura y de diferentes colores cuando está madura, con colores vivos y sabores únicos.

La guayaba se puede comer cruda o cocida. La guayaba cocida se puede preparar en mermeladas, gelatinas, chutney y otras salsas. Es ampliamente utilizado en la industria procesadora de alimentos, con el objetivo principal de aumentar el contenido de vitamina C en los alimentos, fortaleciendo y mejorando así la nutrición de los alimentos.

Orígenes históricos

Las granadas se cultivan en China desde hace más de 2.000 años. Ya a mediados de la dinastía Han Occidental, las granadas fueron introducidas en China desde las regiones occidentales. Según investigaciones de expertos, el origen de la granada se encuentra en las montañas Zagros de Irán. Este es el antiguo "Reino Parto". "Anxi" es la pronunciación de "Xiguo" (el actual Irán), de donde la granada Anxi obtuvo su nombre, y luego se redujo a "granada".

Según la investigación, las granadas se introdujeron por primera vez en Xinjiang, China, durante la dinastía Han, y más tarde en Shaanxi, y luego se extendieron desde Shaanxi a todas partes del país. La granada se introdujo en China en los primeros años y se convirtió en un árbol raro y un fruto precioso. Se plantó por primera vez en el Palacio de Aguas Termales Lishan del Jardín Imperial en Chang'an, la capital (hoy piscina Huaqing en Lintong, provincia de Shaanxi). En la dinastía Tang, debido al aprecio de Wu Zetian, flores de granada florecieron por toda la ciudad de Chang'an. Antes y después de Tang Tianbao, las granadas se introdujeron en Yunnan.