Un desayuno reductor de grasas que no se repite a lo largo de la semana.

1. Tostadas con film transparente, huevos fritos, col morada rallada, hilo de carne y magret de pato.

2. Poner las tostadas integrales sobre el film transparente, cocinar al vapor el boniato morado y añadir la leche para hacer un puré. Dividir el plátano en tres partes. Untar el puré de boniato morado. Tostarla, envolverla y cortarla en dos mitades.

3. Coloca sobre el film transparente las tostadas integrales, 2 trozos de lechuga con ensalada, 2 trozos de tomate, 2 trozos de jamón sin almidón y cubre con 2 trozos de lechuga.

4. Un trozo de queso, col morada rallada, rodajas de pepino encurtido, un poco de col morada y dos lonchas de jamón sin fécula.

5. Poner film transparente sobre una tostada integral, ponerle lechuga, poner unos tomates, hacer un poco de hilo de carne, poner unos tomates y jamón.

6. Untar los huevos de forma espesa sobre la tostada, añadir un trozo de queso de alma y envolverlo en film transparente.