Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - (Beiyingmen) Las dos primeras imágenes son todas de achicoria. ¿Cuáles son los nombres de los dos últimos vegetales silvestres?

(Beiyingmen) Las dos primeras imágenes son todas de achicoria. ¿Cuáles son los nombres de los dos últimos vegetales silvestres?

Achicoria

La achicoria es una planta herbácea perenne de la familia Platycodonaceae y de la familia Asteraceae. Toda la planta tiene un jugo lechoso. Los tallos son erguidos, de 30 a 80 cm de altura. Los rizomas subterráneos son rastreros y la mayoría de las raíces fibrosas están adheridas. . La escarola, también conocida como pasto encurtido (el nombre de la región norte), Heilongjiang, también llamada Daji, la escarola de Shandong, la yuca salada y los cogollos rizados, se distribuyen principalmente en el noroeste, el norte y el noreste de China, y crecen de forma silvestre en una altitud de 200 -2300 metros de montañas áridas, laderas, playas y bordes de carreteras. Como alimento, en el noreste se suele mojar en salsa; en el noroeste, se trata principalmente de bollos al vapor, albóndigas, fideos o chucrut procesado. La mayor parte de la comida que se come en el norte de China son ensaladas frías y fideos al vapor.