Cómo hacer huevos con carne al vapor para un bebé de 8 meses
Los huevos son un alimento común, rico en nutrientes y relativamente barato. Tiene una amplia gama de destinatarios alimentarios, desde bebés de 4 a 5 meses hasta personas mayores, y es apto para comer huevos. Según los análisis, cada 100 gramos de huevos contienen 14,7 gramos de proteínas, principalmente ovoalbúmina y ovoalbúmina, que contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y son muy similares en composición a la proteína humana. La tasa de absorción de proteínas en los huevos puede alcanzar el 98%. Cada 100 gramos de huevos contienen de 11 a 15 gramos de grasa. La grasa se concentra principalmente en la yema y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. La yema de huevo es rica en lecitina, esteroles, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B. Estos ingredientes tienen grandes beneficios para mejorar la función del sistema nervioso, por lo que los huevos son un mejor alimento para desarrollar el cerebro.
Autor: Hua Ganshu
Materiales
Dos huevos
30 gramos de carne picada
65438+ 0,5 veces el peso de los huevos de agua tibia.
Una cantidad adecuada de cebolleta
Una cantidad adecuada de sal
1/2 cucharada de salsa de soja
Un poco de pimienta negra
Pasos de práctica
1. Sacar la carne picada y ahumarla con pimienta negra. Coge el jengibre picado y déjalo marinar durante cinco minutos.
2. Añade la cantidad adecuada de sal al agua tibia. Después de que la sal se derrita, mezcle bien con los huevos.
3. Tamizar el líquido del huevo más de dos veces para obtener un sabor más delicado.
4. Hervir el agua en la olla, añadir el huevo líquido envuelto en film transparente y cocinar al vapor durante 15 minutos (asegúrate de envolverlo en film transparente para que tenga un sabor delicado y no gotee).
5. Calentar aceite en una olla, añadir la carne picada marinada y sofreír hasta que esté cocida.
6. Abrir el film transparente durante quince minutos, añadir la carne picada frita, espolvorear con cebolla verde picada y seguir cocinando al vapor durante dos minutos.
7. Echar aceite de sésamo y espolvorear semillas de sésamo.
8. Bienvenido
Consejos
Si quieres cocinar al vapor natillas de textura delicada, debes tamizarlas y envolverlas en papel film para evitar el vapor de agua. que no gotee. .