Pasos para ins cake, como hacer delicioso ins cake

3 huevos

150 g de azúcar en polvo

30 ml de leche

200 g de nata

80 g de polvo para bizcocho

1 mango

1 caja de arándanos

100 gramos de azúcar glass

¿Método Ins cake?

Tres yemas de huevo con azúcar

Batir manualmente y remover uniformemente.

Añadir 30 ml de leche

Revolver uniformemente, verter la harina para bizcocho y remover uniformemente.

Mezclar las tres proteínas uniformemente.

Añadir 120g de azúcar y batir con unas varillas hasta que esté bien dorado.

Cuando mezcles la masa de clara de huevo con la masa de yema de huevo, no revuelvas en el sentido de las agujas del reloj ni sigas revolviendo, ya que esto provocará gluten. Solía ​​​​revolver con una espátula.

Mételo tres veces

Remueve uniformemente y vierte en un molde de quince centímetros, recoge y bate suavemente.

Mete al horno a 130 grados y hornea durante 30 minutos.

Hornear, desmoldar, enfriar al aire, cortar en dos rebanadas, poner en el medio los arándanos y el mango cortado en cubitos.

Si te gusta la nata, puedes poner primero una capa de nata y luego cubrirla con otro trozo de tarta.

Montar la nata con azúcar glass y decorar las flores como más te guste.