1. Como estudiante de cocina, si inicia un negocio, ¿cuáles son los principios para elegir un proyecto de catering?
1 Primero, busque un proyecto de catering adecuado. Piense detenidamente en qué proyecto es más adecuado para usted participar, qué tipo de negocio puede tener éxito y predice a qué velocidad crecerá su negocio.
Por favor considere los siguientes principios: proyectos de catering cuyas ganancias están estrechamente relacionadas con las ventas, como proyectos de catering cuyo beneficio neto puede aumentar en un 50 % cuando las ventas aumentan en un 20 %;
depende en otros proyectos Proyectos de catering con características pequeñas y fuerte independencia;
Proyectos de catering con demanda sostenida del mercado; pocos proyectos de catering quiebran o cierran.
2. Tu sueño debe tener características diferentes a las de tus competidores. Es importante dominar un determinado mercado en las primeras etapas de un negocio.
3. Debemos garantizar la calidad de nuestros productos y servicios, que es la clave del éxito. Debe tener el mejor servicio, el inventario más rico y la mejor reputación para convertirse en una fuerza irresistible para sus competidores. Ya sean bienes o servicios, son los mejores; el marketing también es único y eficaz.
4. Hay que trabajar duro. Generalmente se debe seguir la regla 5+10. En otras palabras, se necesitarán cinco años y diez veces más de lo que se piensa para llegar al otro lado del éxito. Todo cuesta al menos el doble de tiempo y dinero de lo que imagina, pero a menudo sólo consigue la mitad de los resultados esperados.
5. Antes de hacer negocios, cuente cuánto efectivo y depósitos tiene. Porque puedes perderlos y nunca recuperarlos.
6. Las empresas emergentes deben realizar ellos mismos estudios de mercado y no pueden consultar información de otras empresas o gobiernos. Sus objetivos no se ajustan a los tuyos.
7. Trabajar en este campo relacionado durante un período de tiempo antes de iniciar una empresa acortará el tiempo que dedica a explorar esta industria en solitario.
Por supuesto, el camino hacia el emprendimiento en restauración no es un simple conjunto de reglas y condiciones. Si quieres llegar lejos en este camino, necesitas acumular experiencia, pero creo que después de dominar estas reglas básicas, tu viaje empresarial en restauración será más sencillo.