Cómo hacer bolitas de gambas con verduras para bebé de 2 años

Ingredientes para complemento alimenticio infantil con bolitas de verduras y gambas

Un poco de zanahoria, un poco de gambas, un poco de hojas de espinacas, un poco de clara de huevo y una cucharada de fécula.

Pasos del complemento alimenticio infantil bola de gambas vegetales

Paso 1

Pelar las gambas limpias, encurtirlas con jengibre, picar las zanahorias, las hojas de espinacas y las gambas con un cuchillo o triturar los ingredientes hasta convertirlos en puré, pero la cantidad es demasiado pequeña y mi procesador de alimentos no puede hacerlo. No quiero las yemas, pero quiero las claras.

El segundo paso

Mezclar la pasta de camarones y el puré de verduras, agregar un poco de clara de huevo y un poco de almidón, mezclarlos, recogerlos y echarlos, que es lo que comúnmente se conoce como "tomar fuerza". Supuestamente caen en un recipiente antiadherente, lo cual creo que es correcto.

Paso 3

Con una cuchara saca un poco para hacer albóndigas y ponlas en una olla con agua tibia. Recuerda que es agua tibia, no hirviendo, de lo contrario se formarán las albóndigas. estará esparcido. Una vez que hayas terminado de comer, las albóndigas flotarán cuando estén cocidas, y puedes blanquearlas en agua hirviendo un rato y luego sacarlas.

Paso 4

Puedes comer las albóndigas directamente, o puedes poner algunas al cocinar fideos y wontons, y guardarlas en el refrigerador si no están terminadas. No lo hagas más de una vez, sólo una docena.

Paso 5

Cuando las albóndigas estén listas, llega el momento de comer. Solo usé un poco de zanahoria y espinacas y puse el resto mientras cocinaba los fideos. ¡Las yemas de huevo inútiles también se partieron en los fideos y se agregaron cinco albóndigas!