Una imagen muestra las seis uvas principales.

Te llevamos a conocer las seis principales variedades de uva

Te llevamos a conocer las seis principales variedades de uva

MUE FOLL

Cultivadas entre Eslovenia e Italia La Border Refosk (también conocida como Refosk) es en realidad una familia de uvas, por lo que, en aras de esta exploración, nos limitaremos a una variante italiana llamada Refosk Dal Pendulum Rosso. Esta uva es originalmente una colle. El producto original de Verna, Corvina es. uno de los mejores vinos de Italia (es decir, Amarone della Valpolicella). Refusco logra tener una riqueza embriagadora y una alta acidez al mismo tiempo. ¡Se te atará la lengua!

Frappato

El frappato es una de las raras variedades de vino tinto en Sicilia

El frappato es una variedad de uva tinta de maduración media-tardía. La piel del fruto es fina y frágil, y los racimos son compactos y susceptibles al moho gris.

El vino elaborado a partir de Frapato es de color rojo cereza, de cuerpo ligero y fragante, con aromas de fragantes cerezas, violetas y vainilla, taninos suaves y muy fácil de beber.

Yves Saint Laurent

Probablemente se originó en Austria, donde esta variedad de uva se cultiva al menos desde el siglo XIX. Los racimos de fruta de Saint Laurent son apretados, las partículas son pequeñas. , y el tiempo de maduración es moderado. Resiste bien los daños causados ​​por las heladas invernales, pero es susceptible a las heladas primaverales. Florece temprano, se cae fácilmente y es susceptible al moho gris y al mildiú polvoriento.

Yves Saint Laurent debe plantarse más profundamente en el suelo o utilizar tecnología de riego. Su rendimiento fluctúa mucho y las lluvias de septiembre pueden hacer que las uvas revienten y se infecten con podredumbre ácida. Saint Laurent se utiliza a menudo para cultivar otras uvas para vino, como Andre y Zweigelt.

Black Manto

Uva tinta española que crece en el Atlántico medio (cerca de la costa de África). Las vides de Black Manto germinan temprano y el fruto madura tarde, por lo que el suelo. es fértil. Los rendimientos son bastante altos cuando son suficientes. Esta variedad tiene buena resistencia al mildiú velloso y al oídio, pero es susceptible a Botrytis cinerea. El fruto tiene piel gruesa y partículas grandes. Los vinos Mento Noir son propensos a la oxidación y, por lo tanto, no son adecuados para un envejecimiento prolongado en botella.

Baga

Baga es una variedad de uva tinta originaria de Portugal.

Baga tiene una vitalidad relativamente fuerte y un rendimiento de uva moderado. Madura tarde y produce uvas de color negro púrpura con racimos compactos, piel gruesa, partículas pequeñas y alta acidez. Además, esta variedad es efectivamente resistente al mildiú polvoriento, pero es susceptible al moho gris. Los vinos de Baga mostrarán ricos sabores frutales, con sabores complejos de ciruelas negras, hierbas, humo y tabaco, y tendrán un gran potencial de envejecimiento.

Synot Noir

Sinnot Noir es la variedad de uva más importante del norte de Grecia.

La germinación de Xino Noir no es demasiado temprana cuando hay demasiado riego su crecimiento será especialmente frondoso y su madurez será tardía. Es una variedad de uva llena de vitalidad y de elevadas cualidades. producir. Es muy susceptible al mildiú velloso y al moho gris y, a veces, al mildiú polvoriento. Black Xinuo necesita suficiente luz y es adecuada para crecer en suelos arenosos y áridos. Para que madure por completo, lo mejor es utilizar métodos de poda para gestionar la cubierta vegetal durante el cultivo.

Los estilos de vinos producidos con Xinot Noir son diversos, pero generalmente tienen las características de alta acidez y excelente potencial de envejecimiento.