(2) Alfabetización cadena de supermercados de alimentos alemana Aldi

Historia de desarrollo:

Aldi es una pequeña cadena de supermercados de alimentos con descuento en Alemania.

Su predecesora fue una tienda minorista de alimentos abierta por Anna Albrecht en 1913 en la zona minera de las afueras de Essen, Alemania.

Más tarde, sus hijos Carl y Theo se hicieron cargo y ampliaron en 1948.

La tienda se reorganizó en 1962 y nació en Dortmund el primer supermercado de alimentación llamado Aldi.

A mediados de la década de 1960, los hermanos Albrecht no estaban de acuerdo sobre si la empresa debería vender cigarrillos. Para resolver la disputa, separaron la empresa. Posteriormente, los hermanos dividieron la cadena en Aldi Nord y Aldi Sud, operando diferentes cadenas de la industria minorista bajo los mismos principios simples, cada una de las cuales se expandió a nivel mundial.

Hasta el día de hoy, Aldi sigue siendo propiedad de los hermanos Carl y Theo de la familia Albrecht, quienes operan la tienda Aldi Norte en el norte de Alemania y la tienda Sur en el sur de Alemania, respectivamente.

Aldi en Alemania:

Hay más de 4.000 tiendas en Alemania.

Las dos empresas del norte y del sur comenzaron a operar de forma independiente en 1966.

Las dos empresas tienen una buena relación, utilizan la misma marca y en ocasiones tratan con proveedores juntos.

North Aldi pertenece al hermano Carl, con 35 filiales regionales independientes y más de 2.500 sucursales; South Aldi pertenece al hermano menor Theo, con 25 filiales independientes y más de 1.600 sucursales.

Hay un Aldi en una zona con una población alemana media de 25.000 habitantes. Alemania tiene una población de más de 80 millones. El 75% de la población suele ir de compras a Aldi, de los cuales 20 millones son clientes habituales. .

Distribución global de Aldi:

Aldi opera más de 10.000 tiendas en 20 países de todo el mundo, y el resto se encuentran en 17 países de Europa, América y Oceanía.

En 1979, Aldi Nord adquirió la cadena de descuentos de moda Trader Joe's. Actualmente, la empresa opera 475 tiendas en Estados Unidos. Además, Aldi Nord también es responsable de gestionar las tiendas Aldi en el norte de Alemania, Francia, España, Dinamarca, Polonia, Portugal, Bélgica y Luxemburgo.

AldiSub es responsable de las tiendas Aldi en el sur de Alemania, Reino Unido, Irlanda, Australia, Suiza y Estados Unidos, así como de la cadena Hofer en Eslovenia.

Aldi en Bélgica se llama Lansa, Aldi en Países Bajos se llama Combi y Aldi en Austria se llama Hofer.

Aldi nombró a Aldi en China para controlar la calidad, eligieron ingresar a la plataforma de comercio electrónico de importación transfronteriza más grande de China. El 20 de marzo de 2017, se lanzó oficialmente la tienda insignia de Aldi en Tmall.

Aldi de alta calidad y bajo precio:

Al principio, Aldi se llamaba: la tienda de pobres. Tratar de hacer todo lo posible para ahorrar dinero a los clientes es una filosofía a la que Aldi siempre se ha adherido y también es la mejor manera de derrotar al enemigo.

Aunque garantizan la calidad, los productos de Aldi son entre 30 y 50 yuanes más baratos que los de los supermercados comunes. Entre las marcas corporativas más respetadas de Alemania, Aldi ocupa el tercer lugar, sólo superada por Siemens y BMW.

En un raro discurso público, Carr dijo: ""Nuestro negocio tiene sólo una base: el precio más bajo". Este principio todavía se aplica hoy.

Aldi ha aprovechado la oportunidad minorista de Essence. : Llevar a cabo la estrategia de precios bajos hasta el final garantizando una alta calidad.

Características de los supermercados Aldi:

No hay estantes y los productos se envasan en cajas de cartón y se apilan desnudos. estantes, y el nivel de abarrotación no se puede aumentar.

No hay equipos de supermercado modernos en la tienda y no hay etiquetas en los productos, sino que la lista de precios está colgada directamente sobre la cabeza.

Insistir en utilizar la caja registradora más sencilla, que sólo acepta efectivo (no se aceptan tarjetas bancarias), lo que ha ahorrado a Aldi una gran inversión en equipamiento de oficina y costes de gestión y mantenimiento.

Aldi adopta un sistema inteligente de alquiler de carrito de compras. Antes de usarlo, los clientes deben colocar una moneda en el carrito de compras para desbloquearlo. Si el cliente quiere recuperar el dinero que puso en la moneda, debe hacerlo. Vuelve a comprar coches, por eso los carritos de la compra de la cadena Aldi siempre están tan ordenados.

Aldi comercializa tres productos:

1) Productos de alta calidad y bajo precio: a medida que sube la calidad, el precio baja

2) Atento servicio (no hay motivo para devolver, proporcione tamaños de empaque para necesidades individuales, en lugar de tamaños de empaque para familias)

3) Selección simplificada (solo se centra en más de 700 productos y solo brinda una opción para cada producto, es decir, productos similares La mejor marca en China, aunque hay pocos tipos, las categorías son completas y suficientes para satisfacer las necesidades de la vida)

Gestión de ventas de Aldi:

1) Ventas sin publicidad

2 ) Simplifica servicios innecesarios y ahorra mano de obra

3) Devuelve los precios a cero

4) Ventas in situ

5) Suministro regular de productos no alimentarios (Menaje de cocina, papelería, radios, ordenadores, etc. se proporcionan periódicamente a los consumidores cada semana o cada dos semanas. Los ingresos de estos productos representan el 20% de los ingresos totales).

6) Actualice los productos en cualquier momento, rechace las marcas de alto precio, céntrese en crear marcas privadas de bajo precio y venda una serie de productos de marca libre. El 90% de los productos vendidos por ALDI son marcas propias.

Hábitos de compra de Aldi:

1) Campeón de compras de un solo producto: Warmart, la cadena minorista más grande del mundo, tiene ventas anuales de 200 mil millones de yuanes y Aldi tiene ventas anuales de 33 mil millones de yuanes. , pero Aldi es el mayorista más grande del mundo y compra productos por un valor unitario total de más de 50 millones de euros cada año. En comparación, Walmart sólo tiene 1,5 millones de euros, que es sólo una vigésima parte de los de Aldi. Por lo tanto, los productos vendidos por Aldi son generalmente entre 10 y 20 más baratos que los de otros supermercados, y algunos incluso son 50 más baratos.

2) Los productos de Aldi son los más pequeños entre tiendas similares, limitados a 700 tipos.

3) Debido a la pequeña variedad de productos, el volumen de ventas de un solo tipo de producto es grande y el volumen de compra de este tipo de producto es mucho mayor que el de los supermercados comunes. qué les ofrece Aldi, canales de venta y respuesta de escala de las marcas competidoras.

4) Un solo tipo de producto reduce en gran medida los costos logísticos, ahorra tamaño en los estantes y brinda a Aldi y a los proveedores una ventaja absoluta en el control de calidad y las negociaciones de precios.

Criterios de compra de Aldi:

1) Volumen de ventas Si un determinado producto no se vende bien, será eliminado del inventario. Sólo los productos cuyo volumen de ventas supere un determinado estándar pueden afianzarse en la tienda.

2) Calidad: las marcas de alimentos vendidas por Aldi pueden no ser marcas, pero la mayoría son productos de fabricantes de marcas famosas, pero se cambian a una marca desconocida, lo que garantiza la calidad de los productos Aldi. Calidad y mantener la imagen y el valor de productos de marcas famosas. En el caso de los artículos no alimentarios, Aldi presta más atención a la relación calidad-precio. Los ordenadores vendidos por Aldi tienen las valoraciones más altas por parte de los expertos, pero los precios son casi siempre los más bajos. En el ámbito de muchos productos electrónicos y otros productos no alimentarios de Aldi, su volumen de ventas se encuentra entre los mejores de Alemania, superando incluso al de los vendedores profesionales. Por ejemplo, el 60% de los alemanes ha comprado ordenadores en Aldi.

Métodos de adquisición de Aldi:

1) Adquisición global: compre productos desde donde sea competitivo, compre en el país de origen y compre en grandes cantidades durante todo el año para garantizar precios bajos. .

2) Garantía de calidad proporcionada por el importador o fabricante extranjero.

? Los requisitos de los importadores para los proveedores son generalmente:

? a. Se prefieren los fabricantes a gran escala

? Muy competitivo

? c. Experiencia en exportación a Europa, especialmente al mercado alemán

d. Se da prioridad a las fábricas que han pasado auditorías (de responsabilidad social).

3) Se controla un suministro estable de bienes.

4) Producir y vender algunos productos por nosotros mismos.

Comparación entre Aldi y Lidl:

Aunque el posicionamiento de Lidl y Aldi es básicamente el mismo a los ojos de la mayoría de la gente, según la evaluación de los medios alemanes, la calidad de Lidl es muy superior al de Aldi. Según una prueba ciega realizada por la cadena de televisión alemana ARD-Discounter Check, la mayoría de las personas que participaron en la prueba creyeron que los distintos productos de Lidl saben mejor.

En comparación con Aldi, los precios de Lidl son ligeramente más caros. El principio de Aldi es fijar el precio primero y luego encontrar el proveedor que haga mejor el precio a ese precio. Por lo tanto, los precios de Aldi son fijos y el vendedor puede fijar el precio directamente sin escanear el código QR, y la velocidad de pago es muy rápida.

Comparación Aldi y Walmart: