¿Qué es el vino tinto MASSICO?

MASSICO es el vino tinto italiano Masseto. Vino tinto de Toscana, Italia. En la década de 1980, cuando se estableció por primera vez la bodega Ornellaia, la región de Bulgari defendía los vinos de estilo Burdeos dominados por el Cabernet Sauvignon. Sin embargo, la bodega descubrió que cerca de Ornellaia había un olivar de 7 hectáreas, y rápidamente determinó que esta zona era muy apta para el cultivo de Merlot. En 1987, la bodega cambió oficialmente el nombre del vino a "Masseto".

La composición del vino tinto

La composición del vino tinto es bastante sencilla. Es un vino de frutas elaborado mediante fermentación natural. Contiene la mayor cantidad de zumo de uva, representando más del 80%. %, seguido del jugo de uva. El alcohol elaborado a partir de la fermentación natural del azúcar generalmente oscila entre el 10% y el 30%. El resto de sustancias incluyen más de 1.000 sustancias, de las cuales más de 300 son más importantes. Otros ingredientes importantes del vino tinto son el ácido tartárico. , pectina, minerales y taninos, etc.

Aunque la proporción de estas sustancias no es elevada, son factores decisivos en la calidad del vino. Los vinos tintos deliciosos y de alta calidad se deben a que pueden presentar un equilibrio en la estructura organizativa, brindando a las personas un disfrute infinito del sabor.