6 mejores formas de comer ensaladas frías

Fideos con chile + ajo picado + mijo picante + semillas de sésamo + 2 cucharadas de salsa de soja + 3 cucharadas de vinagre maduro + 1 cucharada de salsa de ostras + media cucharada de sustituto de azúcar + media una cucharada de aceite de oliva.

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Ensalada de col y huevos guisados

Ingredientes: 2 huevos, repollo

Elaboración: Triturar el repollo y ponerlo en agua hirviendo durante 2 minutos, freír los huevos hasta que cocido, verter el jugo frío, mezclar bien y sazonar.

Lechuga mezclada con huevos

Ingredientes: huevos, lechuga, cebolla

Elaboración: Cortar la lechuga en trozos pequeños, cortar la cebolla en rodajas, añadir los huevos fritos, verter en la salsa y sazonar bien.

Ensalada de Huevo y Brotes de Soja

Ingredientes: huevos, pepinos, zanahorias, brotes de soja.

Preparación: Freír los huevos y cortarlos en tiras, blanquear los brotes de soja y la zanahoria, ponerlos en un plato, verter la salsa y mezclar bien.

Verduras mixtas bajas en grasas

Ingredientes: huevos, zanahoria, pepino, brotes de soja, espinacas, hongos, ralladuras de konjac.

Preparación: Después de freír los huevos, cortarlos en tiras, escaldar las verduras por separado, ponerlas en un plato, verter la salsa y mezclar bien.

Pollo y pepino desmenuzados en frío

Ingredientes: pechuga de pollo, pepino

Método: Agregue jengibre, cebolla verde y vino de cocción a la pechuga de pollo y cocine por 20 minutos. Después de enfriar, corte el pollo en tiras, agregue los pepinos en tiras, vierta la salsa y mezcle bien.

Ensalada de gambas frescas, marisco y champiñones

Ingredientes: gambas frescas, champiñones frescos, pepino.

Elaboración: Cocer y pelar las gambas frescas, escaldar las setas de mar, cortar los pepinos en rodajas, verter la salsa y mezclar bien.