Catering en mesas para 10 personas

De hecho, los banquetes y los banquetes están muy relacionados, y existen algunas diferencias, que se reflejan en los siguientes aspectos:

1. El número y escala de comensales son diferentes.

En los banquetes tradicionales chinos, se acostumbra disponer 8 asientos en la mesa cuadrada y 65,438 00 ~ 65,438 02 asientos en la mesa redonda. La mesa redonda para 10 personas es la forma principal, que significa perfección y redondez, con la "mesa" como unidad. Generalmente, 65,438 0 ~ 2 mesas se denominan banquete y 3 o más mesas se denominan banquete.

2. Diferentes vínculos comerciales

De manera general, los banquetes en el mercado de la restauración deben pasar por tres vínculos: diseño del menú, producción de platos y servicios de recepción. El banquete es de gran escala y complejo en su funcionamiento. Además del diseño del menú, la producción de platos y los servicios de recepción, también incluye el diseño de la escena del banquete, la disposición del entorno, la disposición de la mesa, el diseño de la mesa, el diseño del programa del banquete, el diseño de la etiqueta, la planificación del entretenimiento, etc.

3. Diferentes disposiciones de asientos y escenas

Los banquetes prestan especial atención a la disposición de los asientos, porque los diferentes asientos representan las diferentes identidades de los comensales, es decir, el invitado de honor, el camarero, y el anfitrión y el invitado. También representa la antigüedad o posición del invitado. El banquete enfatiza la mesa principal o el área de asientos para los invitados de honor. La disposición de los asientos de la mesa principal es la misma que la del banquete. Para el resto de mesas, sólo es necesario determinar la ubicación del anfitrión y los comensales. Los invitados al banquete se sientan alrededor de una mesa, el ambiente es cálido y el escenario es pequeño. Las formas de cenar en el banquete son diversas, como buffets, cócteles, etc. , la ceremonia es solemne, el escenario es grandioso y el estándar general es más alto que el banquete.

4. Hay una diferencia entre un banquete y un banquete.

Hay muchos tipos de banquetes en China, y la base de clasificación también es diferente.