¿Qué platos cocinó la Dieta Tiantian el 3 de diciembre de 2015?

Pastel de Camarones Niu Jinsheng Hongyun

Ingredientes principales: camarones, grasa de cerdo

Accesorios: zanahoria, raíz de loto

Condimento: clara de huevo , Pimienta, sal, almidón

Elaboración:

1 Cortar las zanahorias en cubos con un cuchillo, calentar la olla y verter aceite, luego añadir los cubos de zanahoria y sofreír. el aceite a fuego lento, respectivamente Escurrir los cubos de zanahoria y el aceite de zanahoria, esponjar la raíz de loto y picarla en trozos, cortar la grasa de cerdo en trozos pequeños con un cuchillo, luego hacer puré con los camarones, luego picarlos finamente y reservar

2. Agrega sal y cebolla verde al relleno. Muele el agua de jengibre y bate bien, luego agrega un poco de almidón seco, revuelve bien, luego exprime en bolitas y reserva.

3. Vierta agua caliente en la olla, presione las bolas para formar tortas, póngalas en la olla a fuego lento para que cuajen y encienda el fuego alto. Luego agregue el agua de cebolla y jengibre y deje hervir, retire y ponga en un plato. agregue un poco de almidón de agua a la sopa original en la olla para espesarla, vierta aceite de zanahoria y viértalo sobre las tortas de camarones antes de comer.