¡Un mordisco puede quemar o incluso matar el esófago! Tenga cuidado con los peligros ocultos al comer bolas de masa de arroz alcalinas durante el Festival del Bote del Dragón.

El Dragon Boat Festival llegará pronto, ¡y comer bolas de masa de arroz debería ser lo que mucha gente espera con ansias! Pero las calorías de una bola de masa de yema de huevo y carne son cercanas a las 700 calorías, y el clima es caluroso y no hay apetito, por lo que muchas personas optarán por comer bolas de masa alcalinas frías, que son bajas en calorías, saben bien y son aptas para la ocasión, pero ¿sabes lo que esconden las albóndigas alcalinas? ¿Conlleva muchos riesgos asombrosos?

Un sorbo de agua alcalina incolora e inodora es suficiente para quemar el esófago de un niño.

¡El Doctor Lai escribió un artículo en su escuela rosa para recordar a los padres los peligros del agua alcalina! Cada vez que se celebra el Dragon Boat Festival, definitivamente verás noticias sobre niños que beben agua alcalina por error. Las personas mayores de la familia suelen guardarlo en tarros de plástico usados ​​en el frigorífico o en algún lugar de fácil acceso, lo que hace que los niños lo abran con curiosidad y lo beban. ¡Las consecuencias pueden ser graves!

El agua alcalina es una base fuerte, incolora e inodora. Beber un poco puede provocar quemaduras en el esófago e incluso úlceras esofágicas directas, perforación y vómitos con sangre. Incluso si tiene la suerte de sobrevivir después de ser enviado al hospital, el esófago gravemente quemado se encogerá y se estrechará. Su vida de dilatación endoscópica con balón o reconstrucción quirúrgica esofágica aumentará su riesgo de cáncer de esófago en el futuro.

El Dr. Lai Weijun también recordó un ejemplo que vio cuando era médico residente. En ese momento, un niño bebió accidentalmente agua alcalina y tuvo que ir al hospital para que le realizaran una dilatación endoscópica del esófago con balón cada pocos meses. Desafortunadamente, murió unos años después.

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¿Qué debo hacer si mi hijo lo bebe accidentalmente? Lo único que puede hacer es enviar a su hijo a un médico de inmediato. ¡Vómito, beber agua y leche causarán daños secundarios! El médico enfatizó que no hay forma de limpiar el esófago o neutralizar el ácido y el álcali que ingresan al esófago y causarán daños secundarios por las altas temperaturas. Todo lo que el hospital puede hacer es insertar una sonda nasogástrica y administrar un goteo intravenoso, y esperar unas semanas hasta que el álcali se queme lentamente y el tejido prolifere.

Pero lo más importante es recordar a los abuelos que es más seguro tirar las bolas de arroz alcalinas inmediatamente después de comer. Nunca permita que los niños entren en contacto con agua alcalina zongzi y no la coloque al alcance de los niños por conveniencia temporal. Recuerde: "Un sorbo de agua alcalina incolora e inodora puede arruinar la salud y la vida futura de un niño".

Trabajadores sin escrúpulos añaden ilegalmente bórax, que puede ser gravemente mortal.

Recientemente, la Oficina de Salud de la ciudad de Nuevo Taipei * * * inspeccionó aleatoriamente a los vendedores de bolas de masa de arroz y descubrió que algunos operadores sin escrúpulos habían agregado el ingrediente prohibido "bórax". Generalmente, las empresas utilizan bórax para aumentar la dureza y la fragilidad y mejorar la retención de agua y la antisepsia de los alimentos. Agregar bórax a las bolas de masa de arroz puede aumentar el sabor y evitar que las hojas de las bolas de arroz se peguen.

La provincia de Taiwán ya ha prohibido el bórax como aditivo alimentario. Aunque no es tóxico, si se ingiere durante mucho tiempo, el bórax se convierte en ácido bórico y se acumula en el cuerpo, lo que puede dañar los sistemas central y digestivo, provocar pérdida de apetito, inhibir la absorción de nutrientes, promover la lipólisis y provocar pérdida de peso.

Las investigaciones actuales muestran que el bórax es realmente dañino para el cuerpo y puede causar problemas menores en la piel, los ojos, el tracto respiratorio o digestivos. En casos severos, puede causar infertilidad o afectar el desarrollo del feto en el abdomen, insuficiencia renal o incluso la muerte por shock. El Hospital Infantil de Wisconsin, en Estados Unidos, incluso señaló que la ingestión de 5 gramos de bórax en niños puede ser mortal.

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La mayoría de los fabricantes utilizan trimetafosfato de sodio como sustituto. El trimetafosfato de sodio es un aditivo alimentario legal anunciado por el Ministerio de Salud que puede prevenir eficazmente que las bolas de arroz se peguen a las hojas como el bórax. Aunque se trata de un aditivo seguro, si comes demasiado, consumirás demasiados ingredientes químicos. La principal materia prima de las albóndigas de arroz alcalinas es el arroz glutinoso, que no favorece la digestión. Por lo tanto, no importa qué tipo de bolas de arroz comas durante el Festival del Bote del Dragón, cómelas con moderación.