¿Sabes qué alimentos están llenos de elasticidad y delicioso sabor?
Hoy me gustaría compartir con vosotros la preparación de un plato sencillo y delicioso llamado "Sopa de Albóndigas de Pollo". Es bajo en grasas y nutritivo, es refrescante, tonifica el bazo y apetecible. sencillo de hacer. Si te gusta, date prisa y aprendelo. Comida: Pechuga de pollo picada Complementos: cebollas verdes, zanahorias, tomates, rodajas de jengibre, huevos, almidón de tapioca, camarones secos Condimentos: sal, pimienta blanca, glutamato monosódico, pimienta blanca, aceite de sésamo. Sopa de albóndigas de pollo: un aperitivo refrescante que estimula el bazo
1 A continuación, comience a preparar la comida: prepare una cantidad adecuada de carne picada, corte un trozo de cebolla verde en rodajas finas y un trozo de jengibre en rodajas finas. en rodajas, y corta la mitad de la zanahoria en tiras finas, vierte la pechuga de pollo picada en el rompe paredes junto con la cebolla, el jengibre y las zanahorias cortadas en trozos pequeños. También puedes agregar un poco de maíz para que el sabor sea más dulce. Rompe otro huevo, vierte una cantidad adecuada de vino de arroz, agrega una cucharada de sal, una cucharada de pimienta blanca, una cucharada de glutamato monosódico, luego agrega dos cucharadas de almidón de tapioca para aumentar la pegajosidad del relleno y revuelve la carne. cerdo picado. Se puede utilizar pechuga de pollo o pollo. Córtelo en cubos y luego revuelva, lo que facilita el picado. Cuanto más fina sea la carne de cerdo picada, más elásticas quedarán las albóndigas.
2. A continuación preparamos los auxiliares. Preparamos un tomate, le añadimos un cuchillo en forma de cruz, lo blanqueamos en agua hirviendo, le pelamos la piel y lo cortamos en dados. Prepare una sección de cebollas verdes con anticipación y córtelas en rodajas. Prepara un pequeño puñado de gambas secas y remójalas en agua tibia durante un rato para quitarles la sal. 3. Luego, caliente gradualmente el aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, vierta los tomates cortados en cubitos y el cilantro y saltee juntos. Después de picar los tomates y sofreírlos en la salsa roja, agregue una cantidad adecuada de. agua por el borde de la olla y agregar los camarones secos bien remojados. Llevar la salsa a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego ligero. Tomar un puñado de relleno y amasarlo en albóndigas en la boca del tigre. Cuchara para clavarla en la olla. Si la cuchara se pega, también puedes mojar un poco de agua fría en la cuchara. Al agregar las albóndigas, el agua debe mantenerse hirviendo y no hirviendo, para que las albóndigas se puedan cocinar y cocinar de manera uniforme sin que el agua hirviendo las lave. Después de que todas las albóndigas estén flotando, agregue 3 gramos de sal comestible, 2 gramos de pimienta blanca y 2 gramos de glutamato monosódico, revuelva y derrita los condimentos, limpie la espuma blanca en la olla, espolvoree con cebollas verdes y cilantro y vierta. en una cantidad adecuada de aceite de sésamo. Llega el momento de poner la olla en el plato. Bien, una tierna y deliciosa sopa de albóndigas de pollo está lista.