El espino, un fruto rojo del "Huangdi Neijing", es un fruto del mismo origen que la medicina y el alimento.
A medida que profundizaba en mi estudio del "Huangdi Neijing", aprendí que mi dieta debía adaptarse a los cambios estacionales, aprendí que debía comer verduras y frutas de temporada, y traté de regular mi cuerpo de acuerdo con métodos de terapia dietética.
"El clásico interno del Emperador Amarillo" tiene algunos registros sobre la dieta:
El espino tiene los efectos de digerir los alimentos, fortalecer el estómago, promover el qi y dispersar la estasis sanguínea, resolver la turbidez y reducir gordo. Puede usarse para alimentos estancados, distensión epigástrica, disentería y dolor abdominal, estasis sanguínea, amenorrea, estasis posparto, hormigueo en el corazón y abdomen, dolor en el pecho, dolor por gases, hiperlipidemia, etc. El espino frito aumenta el efecto de la digestión y el estancamiento y puede utilizarse para enfermedades como el estancamiento de la carne, la disentería y la diarrea. Por tanto, como medicina tradicional china:
1. Apetito y digestión, especialmente bueno para eliminar el estancamiento de la carne. Muchos medicamentos digestivos utilizan espino.
2. El espino puede favorecer la digestión de alimentos grasos y favorecer la peristalsis gastrointestinal. Es un buen producto para adelgazar.
3. Disminuye los lípidos en sangre y previene y trata las enfermedades cardiovasculares. Tiene los efectos de dilatar los vasos sanguíneos, aumentar el flujo sanguíneo coronario, mejorar la vitalidad del corazón, estimular el sistema nervioso central, reducir la presión arterial y el colesterol sin ablandarlo. vasos sanguíneos y tiene efectos diuréticos y sedantes.
4. El ácido maslínico también tiene un efecto cardiotónico y también es beneficioso en las enfermedades cardíacas seniles.
Esta temporada es la época en la que caen los frutos rojos del espino. Un amigo regresa de su ciudad natal y quiere traer unos kilos. Los frutos rojos desprenden un sabor agridulce, lávalos y muerdelos. La pulpa de color amarillo verdoso está en tu boca, es suave y hay un sinfín de frutas rojas agridulces en tu boca, al igual que en el momento en que la llevas a tu boca, tus labios y dientes están fragantes y están llenos de sabor. el sabor del otoño.
Qué buena fruta roja de espino, escogí las más frescas, las empaqué y se las envié a mi padre. Él guardó algunas, las lavó y comió espinos frescos durante unos días, y quiso probar. diversas formas de elaborarlos. Después de freír azúcar y almíbar para hacer bolas de jerez con los niños en clase, al día siguiente hice una olla yo mismo. Algo para todos los gustos. Ahora te compartiremos el método para hacer bolas de nieve:
Ingredientes:
200 gramos de espino, 150 gramos de azúcar de roca, 50 gramos de agua.
Proceso de elaboración:
1. Retirar el pedúnculo de la parte superior del espino (procurar no quitar el corazón, de lo contrario el azúcar se romperá fácilmente).
2. Añade la cantidad adecuada de agua y azúcar de roca. Revuelva constantemente para permitir que el agua del azúcar se evapore por completo.
3. Cuando el azúcar de roca se evapore y no salga agua, apagamos el fuego. Vierta el espino procesado. Remueve constantemente para que el azúcar quede cubierto de espino.
4. Presta atención a seguir sofriendo hasta que finalmente forme una bola de pera.
Consuélate por tu arduo trabajo. Preside todo el esplendor del hogar. ¡Por eso es necesario comer comida deliciosa! Deja que el sabor agridulce de tu boca llene tu cerebro, libere dopamina feliz e interprete la felicidad y la belleza.