¿Cuáles son los métodos de decapado del "Xuelihong"?

Varios métodos para encurtir el Xuelihong: Primero: lavarlo primero, secarlo, luego picarlo en trozos y marinarlo con sal durante dos semanas. Segundo: añadir una cantidad adecuada de regaliz durante el encurtido. juntos, el método es el mismo que el primero: agrega una cantidad adecuada de sal y luego agrega los chiles secos, el sabor es diferente.

Xuelihong se puede encurtir según sus propias preferencias, pero hay que destacar que Xuelihong debe lavarse primero.

Luego coloca el xuelihong al sol hasta que oscurezca sin humedad, o colócalo en un lugar fresco hasta que se seque, y luego pica el xuelihong en trozos.

Pon una gran cantidad de sal en un recipiente grande para marinar. Puedes sofreírlo con las manos. Esto hará que el Xuelihong sepa mejor y quedará más delicioso cuando esté marinado.

Agrega tus condimentos favoritos, como regaliz, laurel y chiles, agrégalos a la botella y presiónala para exprimir el jugo, luego presiónala con una piedra para sellar la botella.

Se puede comer en medio mes (de hecho, solo se necesita una semana si hace calor, y los principales encurtidos serán mucho menos pesados ​​para el cuerpo si se dejan durante medio mes) .