¿Cuánto pesa un cangrejo peludo?
El tamaño de los cangrejos peludos más grandes del lago Yangcheng es de 6,0 taeles para los cangrejos machos y de 4,0 taeles para las hembras.
Este tiene ciertas especificaciones. Aquellos con cangrejos machos ≥200g y cangrejos hembras ≥150g se consideran cangrejos de grado especial; aquellos con cangrejos machos ≥150g y cangrejos hembras ≥125g se clasifican como cangrejos de primer grado; aquellos con cangrejos machos ≥125g y hembras ≥100g; como cangrejos de segundo grado. Cualquier cantidad inferior a 100 g no puede denominarse cangrejos peludos del lago Yangcheng, y no se debe utilizar el nombre especial ni el logotipo especial de los cangrejos peludos del lago Yangcheng.
En segundo lugar, también depende de la gordura de los cangrejos peludos: cangrejos machos ≥0,57 g/㎝3, cangrejos hembra ≥0,46 g/㎝3; relación entre gónadas y peso corporal: cangrejos macho ≥2,0﹪, hembras; cangrejos ≥8,0 ﹪; contenido de humedad: cangrejo macho ≤ 74,05, cangrejo hembra ≤ 63,0%; grasa cruda: cangrejo macho ≥ 7,0%, cangrejo hembra ≥ 9,0%;