¿Cuáles son las costumbres del Día Largo de Verano el 5 de mayo, como comer huevos, cocinar Dingbian y arroz largo de verano?

El día antes de Changxia, muchas personas comienzan a cocinar "huevos Changxia" en casa, generalmente usando té en polvo o cáscaras de nueces. Viendo cómo las cáscaras de los huevos se vuelven rojas lentamente, están llenas de La casa. está lleno de fragancia. Los huevos de té se deben comer mientras estén calientes. Al comer se vierte buen vino por encima y se espolvorea con un poco de sal fina. El aroma del vino es fragante.

2. Prueba los tres manjares

Los tres manjares se dividen en tres manjares: tierra, árbol y agua. Las tres plantas frescas son habas, amaranto y pepinos (amaranto, trigo, habas, amaranto, habas y plántulas de ajo; los tres árboles frescos son cerezas, nísperos y albaricoques (uno es ciruelas, albaricoques y cerezas); , y la otra son las ciruelas, las cerezas y la cabeza de Toon); las tres principales especies de agua dulce son la seda marina, el pez globo y el sábalo.

3. Comer gachas de siete centavos

Los vecinos de los agricultores se dan entre sí frijoles, arroz y azúcar moreno para cocinar una olla de gachas, que se llama “gachas Qijia”. Se dice que después de comer este tipo de papilla, los vecinos se vuelven armoniosos y pueden concentrarse en sembrar y arar en verano. Cuando la gente de Hangzhou visita Changxia, cocinan una nueva comida, preparan pastel de frutas y sirven té a familiares y vecinos, lo que se llama "comer siete tés en Changxia".

4. Hervir el borde del trípode

Durante el largo verano, Changle es popular para cocinar cortado en cubitos mientras se cocina en verano. La pasta dingbian (también llamada pasta para acompañar la olla) se elabora hirviendo pasta de arroz en una olla, con camarones, aceite de camarón, cebollas verdes, azucenas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones, almejas secas y otros caldos de mariscos. Tiene un sabor extremadamente delicioso.