Pautas Alimentarias, un documento de orientación nutricional
Las Directrices Alimentarias evolucionaron a partir de los objetivos alimentarios, el suministro alimentario y las fases dietéticas establecidos por los primeros países.
En 1980, Estados Unidos formuló la primera edición de las "Pautas Alimentarias para los Estadounidenses", que desde entonces ha sido revisada cada cinco años. Otros países han elaborado sus propias pautas dietéticas.
Mi país formuló sus primeras directrices dietéticas en 1989, que proporcionaban los principios básicos de orientación dietética para los residentes.
Los principios básicos de este libro son:
La alimentación debe ser diversa.
El hambre debe ser moderada.
La cantidad de aceite debe ser la adecuada.
El grosor debe coincidir.
Se debe limitar la sal.
Come menos dulces.
Beber alcohol con moderación.
Tres comidas deberían ser lo razonable.
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? Modificado en 1997. Se han formulado nuevas directrices dietéticas para los residentes chinos, que proponen los conceptos de dieta equilibrada, nutrición razonable y promoción de la salud.
El libro también presenta los principios básicos de orientación dietética para los residentes chinos.
La alimentación es variada, principalmente cereales.
Come más verduras, frutas y patatas.
Consumir leche, frijoles o sus productos.
Consuma pescado, aves, huevos y carnes magras con regularidad.
Consume menos grasas y aceites cárnicos.
Equilibrar la ingesta de alimentos y la actividad física para mantener un peso adecuado.
Llevar una dieta ligera y sin sal.
Si bebes alcohol, debes limitarlo.
Consumir alimentos limpios, higiénicos y no perecederos.
? Desde entonces, mi país ha publicado sucesivamente las "Directrices dietéticas para poblaciones específicas" y la "Pagoda de la dieta equilibrada para residentes chinos".
La imagen de la pagoda de la dieta equilibrada nos indica de forma intuitiva y clara cómo conseguir una alimentación equilibrada cada día. Echemos un vistazo a la composición de la pagoda de la dieta equilibrada para los residentes chinos.
Primer piso de Pagoda: Cereales (alimento básico)
La ingesta diaria recomendada por persona es de 250 a 400 gramos.
Segundo piso de la pagoda: frutas y verduras.
Aportan fibra dietética, vitaminas, minerales, algunos azúcares y otros nutrientes esenciales al cuerpo humano. La ingesta es relativamente grande. Para garantizar una buena salud, se recomienda la ingesta recomendada por persona y día.
300g a 500g de verduras.
200g a 400g de fruta.
El tercer piso de la pagoda: comida para animales. Aporta principalmente diversas proteínas al cuerpo humano. La ingesta recomendada por persona y día es de 125 ga 220 g.
Huevos de 25g a 50g.
50g de pescado y gambas por 100g.
50g a 70g de ganado y aves de corral.
El cuarto piso de la pagoda: leche y frijoles. El nutriente principal es la proteína, pero también aporta al organismo minerales y vitaminas.
Consumo recomendado por persona y día.
100 a 300 gramos de lácteos.
30 ~ 50 gramos de productos de soja.
El último piso de la pagoda: aceite y sal.
Consumo recomendado por persona y día.
No más de 25 gramos de grasa.
No más de 6 gramos de sal.
Permítanme explicarles aquí primero que en la Pagoda de la Dieta Equilibrada, las recomendaciones para los distintos tipos de ingesta de alimentos se hacen teniendo en cuenta los hábitos alimentarios locales y las necesidades de salud de la mayoría de las personas.
El promedio y la proporción de diversas ingestas de alimentos se pueden ajustar adecuadamente según su situación real. En la vida diaria, no es necesario seguir estrictamente la cantidad recomendada de comida en la pagoda todos los días, pero debes intentar seguir las proporciones de varios alimentos en la pagoda.
Hay muchos tipos diferentes de comida en la pagoda. Aunque el contenido nutricional de los distintos alimentos no es exactamente igual. Sin embargo, alimentos similares tienen contenidos nutricionales similares. Se pueden sustituir entre sí en la dieta diaria.
Basados en el contenido básico de la Pagoda de la Dieta Equilibrada, también existen varias orientaciones dietéticas diarias populares y sencillas.
Por ejemplo, existe el principio de una comida al día 12345.
1 es una bolsa de leche cada día.
2 es de 250 a 350 g de alimento básico al día.
3 son 3 a 4 porciones de alimentos ricos en proteínas al día.
100g de tofu
50g de carne magra
Un huevo
100g de pollo, pato, pescado y gambas
4 Expresa cuatro oraciones.
Algunos son espesos y otros ligeros, ni dulces ni salados, de tres a cuatro o cinco comidas, entre un setenta y un ochenta por ciento de su capacidad.
El quinto son 500 gramos de verduras y frutas frescas.
En resumen, la Pagoda de la Dieta Equilibrada para los Residentes Chinos se basa en las "Pautas de Dieta Equilibrada para los Residentes Chinos" y en los hábitos alimentarios de los residentes chinos, y traduce los principios de una dieta equilibrada en el peso de diversos alimentos. De esta forma todos podrán practicarlo en su vida diaria. La Pagoda de la Dieta Equilibrada propone un patrón dietético nutritivo ideal. Sin embargo, el impacto de la dieta en la salud es el resultado de una persistencia a largo plazo. Simplemente forme un hábito y persevere. Sólo así una dieta equilibrada y una nutrición razonable pueden promover la salud.