¿Cuáles son los ingredientes de la salsa XO?

No existe un estándar determinado para la salsa XO. Los ingredientes principales son vieiras, camarones, jamón Jinhua, granos de pimienta de Sichuan, etc. Tiene un sabor fresco y picante. En Sydney, Australia, debido a las restricciones locales a la importación de alimentos, los chinos locales tienen que preparar salsa XO utilizando materiales locales. Usaron salmón en lugar de vieiras y camarones.

2. Información básica de la salsa XO

1. La salsa XO está elaborada a partir de materias primas de alta calidad como carne de jamón de marca seleccionada, vieiras grandes optimizadas, piel auténtica de gamba, etc. y se refina a través de múltiples procesos. El sabor es más delicioso y puro, y la nutrición se mejora nuevamente. Es especialmente adecuado para cocinar diversos ingredientes de alta gama.

2. "XO Sauce" significa salsa de primera calidad, imitando el nombre del mejor vino de Francia. "XO Sauce" es el mejor condimento para las salsas. Utiliza los mejores ingredientes por lo que tiene un sabor extremadamente delicioso.

En tercer lugar, practica

1. Lavar las vieiras, dejarlas en remojo hasta que estén blandas, cocerlas al vapor en agua durante media hora, sacarlas, cortarlas en tiras y reservar.

2. Freír el fletán en un bol con aceite a fuego lento, retirar y picar el resto de ingredientes por separado;

3. Añade el ajo picado a un bol con aceite y sofríe, luego añade las vieiras y el resto de ingredientes y sofríe uniformemente. Cuando el aroma se disipe, agregue todos los condimentos, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante media hora.

4. Cuando la sopa esté ligeramente seca, el agua se haya absorbido y el aceite rebose de la olla, se puede sacar y enlatar.