Calorías de la yaca

Las calorías de una yaca no se pueden determinar porque las yacas varían en tamaño. Cada 100 gramos de yaca contienen alrededor de 103 calorías. Su principal fuente de calorías representa un 98,09 de carbohidratos, un 1,15 de grasa y un 0,76 de proteína. Está recomendado para personas que quieran adelgazar.

La yaca es el fruto de la piña, una planta leñosa perteneciente al género Bromelias de la familia Moraceae, también conocida como lomi y boletus. Aunque la yaca es deliciosa y tiene un alto valor nutricional, no es recomendable comerla en exceso.

El valor nutricional de la yaca es que es rica en agua, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, caroteno, equivalentes de retinol, vitaminas y oligoelementos (como potasio, sodio, calcio, magnesio, fósforo). , hierro, cobre, selenio, etc.), ayudando a complementar diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que la yaca es de naturaleza dulce, ligeramente ácida y neutra. Tiene los efectos de beneficiar el estómago y promover los fluidos corporales, nutrir el yin y calmar la sed, aliviar el alcoholismo, fortalecer el bazo, eliminar molestias, nutrir la piel. y ayudando a la digestión.

Consejos para comprar yaca:

Fijate en el color: La yaca madura suele ser de color amarillo dorado, mientras que la yaca verde aún no está completamente madura;

Mira el "uñas": observe el tamaño de las "uñas" de la epidermis, que son puntiagudas e inmaduras, las puntas de las "uñas" se han encogido un poco y el tacto más suave es maduro;

Olor; : maduro La yaca tendrá una fragancia fuerte y la piel estará un poco agrietada. Donde se agrieta, el aroma será más fuerte;

Fíjate en la cáscara: una buena cáscara de yaca es completa y fresca, sin piel rota.