¿Cómo hacer maní "alcohólico"?
Materiales
Condimentos
Maní 300 gramos
Condimentos
Aceite de maní
500 gramos
Pimienta de Sichuan
2g
Azúcar
20g
Sal
5g
Pimiento rojo seco
五
Cómo preparar maní alcohólico
1.
Lavar el maní y reservar
2.
Remojar en agua tibia
3.
Pelar los cacahuetes remojados y congelarlos en el frigorífico durante la noche.
4.
Ponemos aceite en la olla y sofreímos los cacahuetes remojados a fuego lento.
5.
Freír los cacahuetes hasta que estén ligeramente dorados y luego sacarlos. Deje aceite en el fondo de la olla, agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes.
6.
Verter los cacahuetes fritos y añadir sal.
7.
Añade el azúcar y revuelve uniformemente.
8.
Sácalo y déjalo enfriar.