Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - Guión del discurso "Si yo fuera un formador de catering", urgente...Guión del discurso de la industria de la restauración: la tecnología de formación crea "habilidades duras" y los servicios de alta calidad ganan "llenos de fragancia" " Mi nombre es **, y vengo del ** restaurante de la empresa. El título de mi discurso es: La tecnología de la formación crea "habilidades duras" y los servicios de alta calidad ganan el "jardín dulce". En primer lugar, quiero preguntarles a todos: ¿cuál es la tecnología en la industria de la restauración? Quizás pensemos que se está cocinando. Creo que solo estamos hablando de un aspecto de la tecnología en la restauración, además del servicio, la gestión, la etiqueta, etc. Basándome en mis muchos años de práctica laboral, creo que en el espacio limitado de la industria de la restauración, la tecnología tiene un gran potencial y existe un gran escenario para que los trabajadores cualificados muestren sus talentos. Frente a las ollas y sartenes comunes, en la mesa y en la cocina, tenemos tecnología para ser más potentes, tenemos tecnología para dar un mejor servicio, ¡y tenemos tecnología para tener comida más rica! Combinado con la situación de la industria de la restauración en el país y en el extranjero, daré dos ejemplos para hablar de tecnología y conocimiento. Una es la historia de los platos que llevan el nombre de la luna. "La luna brilla especialmente durante el Festival del Medio Otoño". China no sólo tiene muchos lugares escénicos fascinantes que llevan el nombre de la luna, sino que también tiene muchos platos locales populares que llevan el nombre de la luna. Restauración extranjera. Muchos de nosotros consideramos la comida rápida como una moda, pero los gourmets extranjeros la consideran un "desperdicio de comida". Los conocidos restaurantes extranjeros de comida rápida, como McDonald's y KFC, se han vuelto populares en China casi de la noche a la mañana, y los jóvenes están acudiendo en masa a ellos. Mucha gente considera la comida rápida como un placer con una buena relación calidad-precio. Se informa que McDonald's estableció un récord de ventas diarias no en los Estados Unidos, sino en Beijing, China. El punto de venta más grande de McDonald's está en China. La gestión avanzada se basa en una tecnología excelente y talentos cualificados. Este es exactamente el dicho de que sólo aquellos con tecnología serán más poderosos. En el extranjero, si la industria de la restauración quiere seguir prosperando, debe estar respaldada por una tecnología excelente y garantizada por servicios de alta calidad. Con la continua mejora e innovación de nuevos procesos y nuevas tecnologías, fuerza ya no es sólo sinónimo de fuerza, sino que se ha convertido en una palabra compuesta para conocimiento, tecnología y poder. Los trabajadores sólo tienen fuerza si quieren reflejar su propio valor de vida en la competencia, deben ser buenos aprendiendo, estudiando e innovando, y armándose de conocimiento y tecnología. Sólo así podremos llegar a la orilla ideal. Para mejorar la calidad del servicio, la empresa compró un juego de CD de vídeo del profesor Jin Zhengkun que enseñaba la etiqueta del servicio. Sentí que había encontrado un tesoro, escuché con los ojos y el corazón y escribí mis pensamientos y experiencias. Primero parto de los requisitos básicos de los estándares de servicio, estandarizo los servicios, los servicios científicos y los servicios de alta calidad. Haré lo mejor que pueda, seré perfecto, seguiré mejorando y me esforzaré por lograr la perfección en el servicio. ser: llamativo, verbal y físico, fíjate, es decir, hay personas y cosas en los ojos. Durante una tarea de recepción, me encontré con algo así. Noté que un invitado tenía mala expresión tan pronto como entró por la puerta. En silencio y constantemente presionó su cabeza durante la comida. Caminé silenciosamente hacia adelante y me incliné. Me incliné y le pregunté el motivo en voz baja y preocupada. Dijo que tenía dolor de cabeza por la mañana, tal vez estaba resfriado y que no compró los medicamentos a tiempo debido a la reunión de la mañana. ¡Dije "tú"! Después de escuchar, dije "Espera un minuto" y me alejé. Me comuniqué con la cocina a tiempo y preparé sopa de jengibre para los invitados. También fui a la farmacia a comprar medicamentos para el resfriado cuando mezclé la sopa de jengibre caliente con la fría. Le entregaron el medicamento en silencio, tomó mi mano con emoción y dijo "gracias". En mi opinión, esto es algo trivial, pero hace que los invitados se sientan cálidos. ¿Es esto lo que se llama "sentirse como en casa"? Para comprender a los invitados, comprender a los invitados y comprender a los invitados, leí libros sobre psicología de las comidas para invitados, diferentes métodos de servicio para invitados con diferentes personalidades y nutrición alimentaria, y los apliqué en la práctica para aprender a tratarlos y manejarlos. Bueno, trabajar duro en el trabajo y estudiar incansablemente me han permitido lograr grandes avances en mi pensamiento y en mi trabajo, y han sido reconocidos por mis líderes y colegas. He sido reconocido por mis líderes y colegas. Porque creo firmemente que en nuestra sociedad sólo existe una división del trabajo, no hay distinción entre altos y bajos, y personas destacadas emergen de las primeras líneas de la sociedad. Muchos años de trabajo en el servicio de restaurante me han hecho sentir que mientras haya entusiasmo y diligencia, sed de conocimiento y espíritu de perseverancia, cualquiera puede lograr un alto nivel en un "bajo nivel" y lograr un gran logro en un "pequeña posición" Gran contribución, desde el patito feo hasta el cisne blanco. El patito feo se convierte en cisne blanco.