Cuartos de Naranja y Lima: ¿La forma clásica de hacer pasteles con limas y cáscaras de naranja?

Preparación de ingredientes

Comida

80 g de harina para repostería, 1 piel de naranja.

Ralladura de 2 limas y 2 huevos.

80g de azúcar, 40ml de nata ligera,

15ml de vino de naranja, 30g de mantequilla,

2g de sal, 2g de levadura en polvo,

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Pasos

(1) Utilice un cepillo para limpiar la lima y la naranja. No limpie la parte blanca, solo la cáscara de naranja y la cáscara de lima verde.

(2) Utilice un cepillo para limpiar la lima y la naranja. No limpie la parte blanca, solo la cáscara de naranja y la cáscara de lima verde.

(3) Añade ralladura de naranja y lima y sal a los huevos y bate con batidora eléctrica hasta que espese.

(4) Agregue la crema ligera y el vino de naranja, revuelva uniformemente.

(5) Añade la harina baja en gluten tamizada y la levadura en polvo y mezcla. Utilice una espátula para "freír" desde abajo mientras voltea la mesa y voltea el otro lado.

(6) Añade la mantequilla y revuelve uniformemente.

(7) Verter en el molde y hornear en horno precalentado a 160 grados durante 60 minutos. Si quieres un efecto explosivo, puedes cortar por la mitad.

? Después de diez minutos en el horno, saca un cuchillo y mételo al horno para seguir horneando.