Cómo desayunar saludablemente a un bebé de 3 años
Composición: 1 col china, jamón y tortilla, 1 taza de galleta y yogur y media manzana.
Elaboración:
1. Batir los huevos, añadir la harina, la col china picada (es mejor utilizar la parte de hoja de la col china, que quedará más blanda) y el jamón picado. , un poco de sal y remover uniformemente.
2. Calentar el wok, añadir un poco de aceite, esparcir los ingredientes anteriores formando una tarta y sofreír hasta que ambos lados estén dorados.
3. Cortar las galletas en dados pequeños y mezclar bien con el yogur.
Análisis: Los huevos contienen casi todos los nutrientes excepto la vitamina C. Como alimento que mantiene activo el cerebro y el cuerpo, son muy adecuados para el desayuno. Al mismo tiempo, las tortitas de huevo son suaves y deliciosas, y las galletas y el yogur son agridulces, por lo que son naturalmente populares entre los niños.
Paquete 2: Wonton de verduras y carne, pan de huevo frito y naranjas
Composición: 1 bol de wonton de verduras y carne, 1 rebanada de pan de huevo frito, media naranja.
Método:
1. Muele los camarones y el repollo hasta obtener un puré, agrega la cebolla y el jengibre picados, sal y un poco de agua, revuelve uniformemente para formar un relleno.
2. Aplana la piel del wonton y rellénala con relleno de carne para hacer wonton.
3. Hervir agua en una olla, poner los wontons y cocinar, sacarlos y ponerlos en un bol, agregar la sopa, agregar un poco de algas, cilantro, sal y aceite de sésamo al gusto, y atender.
4. Batir 1 huevo.
5. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite, mojar las rebanadas de pan en el líquido del huevo y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.
Análisis: El camarón es un alimento rico en proteínas y rico en calcio, fósforo, hierro y otros minerales, lo que resulta muy eficaz para fortalecer dientes, huesos y potenciar la resistencia. El arroz frito con huevo es de color dorado, de sabor dulce, suave y delicioso. Este set es delicioso y fácil de digerir.
Paquete 3: Sándwich de polenta de frutos secos, huevo y carne
Composición: 1 bol de polenta de frutos secos, 1 bocadillo de huevo, medio tomate.
Método:
1. Freír los granos de maní, las nueces, las semillas de sésamo negro y las semillas de sésamo blanco hasta que estén cocidos y molerlos hasta convertirlos en polvo.
2. Ponga agua en la olla, mezcle la harina de maíz fina con agua tibia. Después de que el agua hierva, vierta la harina de maíz mezclada en la olla y mezcle bien, luego abra la olla para formar una pasta de harina de maíz. agregue una pequeña cantidad de azúcar blanca, vierta las pasas y las nueces picadas preparadas con anticipación, mezcle bien y deje hervir.
3. Prepara 1 huevo, 1/4 de pepino, 4 rebanadas de pan, 2 lonchas de jamón y hilo de carne.
4. Freír los huevos (utilizar menos aceite al freír); cortar el pepino en rodajas finas, añadir un poco de sal, azúcar y vinagre, dejar marinar durante 10 minutos y escurrir.
5. Untar una capa de hilo de carne sobre el pan, cubrirlo con un trozo de pan, poner los huevos fritos, luego poner rodajas de pepino, cubrirlo con un trozo de pan, poner lonchas de jamón y cúbrelo con un trozo de pan cortado en bisel.
Análisis: El valor nutricional de los cacahuetes, las nueces y las semillas de sésamo es muy alto. La proteína que contienen es mucho mayor que la del pescado y la carne. También son excelentes proteínas en lecitina y cefalina y son muy ricas. fácil de ser absorbido por el cuerpo humano. Es muy bueno para el desarrollo cerebral del bebé
Afortunadamente, con el consejo de un nutricionista, he dominado un conjunto completo de principios del desayuno, asegurándome de que puedo tener mi pastel y comérmelo también, mientras trabajo y error al criar a mi hijo.
Principio 1: Debe beber agua
Los niños deben beber un vaso de agua tibia o leche por la mañana. Después de una noche de metabolismo, el agua del cuerpo se pierde muy rápidamente y hay muchos productos de desecho que se excretan del cuerpo. Beber agua puede reponer la humedad corporal y promover el metabolismo.
Además de agua, la leche también puede aportar proteínas de alta calidad, grasas de fácil digestión y absorción y rica en lactosa. Es la mejor fuente de calcio y es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo de tu bebé.
Principio 2: Además de almidón, también debe haber proteínas y grasas
Si el desayuno sólo consta de pan, arroz, gachas y otros alimentos con almidón, aunque el niño esté lleno, el El almidón es fácil de digerir y después de un tiempo el niño volverá a sentir hambre. Por lo tanto, es necesario consumir algunos alimentos que contengan proteínas y grasas en el desayuno, lo que puede hacer que los alimentos permanezcan más tiempo en el estómago.
No es difícil hacer esto. Por ejemplo, dale a tu hijo un vaso de leche, agrega un huevo y algún alimento básico. Si le preparas papilla, puedes agregar huevos salados y tofu seco. y salchicha; si comes fideos, puedes añadir un huevo duro o un trozo de costilla de cerdo.
Principio 3: Lo mejor es tomar vitaminas
Las vitaminas son cruciales para el crecimiento de los niños. Darle a su hijo un trozo de fruta o agregar algunas verduras de hojas verdes a la sopa de fideos son buenas formas de complementar las vitaminas.
I. Recetas de desayuno
Los expertos en nutrición y salud han descubierto que durante mucho tiempo los niños realizan desayunos poco saludables, ya sea sin tomarlos o tomándolos al azar. Los expertos en nutrición señalan que los niños deben desayunar en la cantidad adecuada y prestar atención al equilibrio nutricional. La siguiente es una receta de desayuno semanal para niños formulada por expertos en nutrición:
¿Qué tipo de desayuno es nutritivo y delicioso? Un buen desayuno debe consistir en: alimentos básicos como alimento principal, alimentos no básicos como complemento, algunos secos y otros ligeros.
Un buen desayuno debe incluir algunos cereales, como bollos al vapor, bollos al vapor, tortitas de sésamo, pan, tartas, fideos, galletas, gachas, etc., y una variedad de espesores de cereales. Los cereales se pueden descomponer en glucosa, que es la principal fuente de energía del tejido cerebral.
Un buen desayuno debe aportar una determinada cantidad de proteínas, como huevos, leche y judías, que son ricas en proteínas. Se debe garantizar que los niños coman 250 ml de leche o leche de soja, un huevo o varias lonchas de cerdo, ternera o pollo en el desayuno todos los días para garantizar el suministro de proteínas necesarias para el crecimiento y desarrollo del niño.
Un buen desayuno debe aportar una determinada cantidad de verduras, como lechuga fría, col, pepino, rábano, tomate y otras verduras, productos de soja como tofu, tofu seco, piel de tofu o algas frías y otros mariscos, así como aporta otros nutrientes y minerales y aumenta el apetito para asegurar la ingesta del desayuno.
Un buen desayuno debe contar con un poco de aceite vegetal. No olvides añadir unas gotas de aceite vegetal a los platos fríos. El aceite no sólo puede aportar las calorías que necesitan los niños, sino también aumentar las. color, aroma y sabor de los platos, y estimular el apetito. Leche, pan, tofu frito en tiras, zanahoria en tiras, huevos cocidos
Jueves: leche de soja, panecillos, algas marinas y col en tiras, huevos de pato salados, gachas de mijo
Viernes: leche, Dumplings al vapor, mezcla de pepinos, leche de soja
Sábado: leche de soja, pasteles, mezcla de brotes de soja y fideos
Domingo: leche, tortitas de huevo, huevos cocidos
Domingo: leche, tortitas de huevo, huevos duros
Domingo: leche, tortitas de huevo, huevos duros
Domingo: leche, tortitas de huevo, tortitas de huevo, tortitas de huevo leche, tortitas de huevo, Frío Gachas de algas, repollo y mijo
En segundo lugar, recetas de desayuno recomendadas para la semana
Lunes: Fideos wonton + tomate
Las combinaciones de desayuno recomendadas son las siguientes:
Fideos wonton (100 g de harina****, 50 gambas frescas, 25 g de carne magra) + tomates (100 g)
Este nutritivo desayuno básicamente puede satisfacer el límite calórico del desayuno de 600 kcal Unos 25 gramos de proteína aportan 15 de las calorías del desayuno; 10 gramos de grasa aportan 15 de las calorías del desayuno, y el resto lo aportan los carbohidratos.
Bollos de Cerdo a la Barbacoa del Martes y Gachas de Avena con Leche
Las combinaciones de desayuno recomendadas son las siguientes:
Bollos de Cerdo a la Barbacoa (60 gramos de harina, 45 gramos de grasa y carne magra) Gachas de Leche y Avena (30 gramos de avena g, 200 ml de leche)
Las calorías de este nutritivo desayuno son básicamente unas 600 kcal, con unos 25 gramos de proteína, aportando 15 calorías de el desayuno; se aportan unos 10 gramos de grasas, que aportan las 15 calorías del desayuno; otros están compuestos por hidratos de carbono. Unos 10 gramos de grasa aportan las 15 calorías del desayuno, y el resto lo aportan los hidratos de carbono.
Miércoles: Sopa variada de arroz frito, algas y huevo
¿Cuáles son algunos ejemplos de recetas de desayuno aptas para niños?
Lunes: ¿Leche, bollos al vapor, leche de soja, huevos al vapor, tiras de lechuga mixta?
Martes: ¿Leche de soja, bollos al vapor, cacahuetes hervidos, ternera con salsa de soja, gachas de mijo?
Miércoles: ¿Leche, pan, tofu frito rallado, zanahoria rallada, huevos duros?
Jueves: ¿Leche de soja, panecillos, algas y repollo rallados, huevos de pato salados, gachas de mijo?
Viernes: ¿Leche, bollos al vapor, pepinos variados, leche de soja?
Sábado: ¿Leche de soja, bizcocho, mezcla de brotes de soja y fideos?
Domingo: leche, tortitas de huevo, algas frías, gachas de mijo
No ignores las verduras en el desayuno
La alimentación del bebé debe prestar atención al equilibrio nutricional. verduras, carne. Los alimentos como huevos de aves, productos lácteos, frutas, cereales, etc. deben combinarse de manera razonable. Aunque comer gachas de avena, bollos al vapor, carne, leche y otros alimentos por sí solos garantiza suficientes proteínas y grasas, carece de vitaminas igualmente importantes. Por lo tanto, conviene comer una cierta cantidad de verduras y frutas en el desayuno para complementar tu organismo con vitaminas y ciertos oligoelementos esenciales, lo cual es muy importante para el desarrollo de tu bebé.
Calcio: Es un componente importante de los huesos humanos. Los bebés necesitan complementar una cantidad adecuada de calcio durante el crecimiento y desarrollo para fortalecer los huesos. Los productos lácteos son la mejor fuente de calcio para los bebés. Los productos lácteos son la mejor fuente de calcio para los bebés. Los mariscos, las legumbres y las verduras de hojas verdes también contienen altas cantidades de calcio.
Hierro: El síntoma típico de la deficiencia de hierro es la anemia ferropénica. Los bebés deben empezar a tomar suplementos de hierro a los cuatro meses de nacer. Los hígados de animales, el pescado, los frijoles, las yemas de huevo, las algas marinas y los hongos contienen altas cantidades de hierro. Las verduras y las frutas son ricas en vitamina C. La vitamina C puede promover la absorción y utilización del hierro.
Proteínas: La carne y los productos lácteos contienen mayor contenido proteico, especialmente la cecina de ternera y el tofu con leche.
Calorías: Las calorías son aportadas por el metabolismo de las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas. Los bebés que no comen suficientes calorías aumentan de peso lentamente.
Por ello, el desayuno infantil debe tener en cuenta el equilibrio de seis tipos de alimentos: cereales, carnes, lácteos, huevos, frutas y verduras.
2~3 años
Plan 1: 1 bollo de carne, 1 tomate (naranja o manzana), 100 ml de leche de soja
Plan 2: Verduras y jamón 1 tortilla, galletas, 1 vaso de yogur, 1/2 manzana