20 de las recetas de desayuno más fáciles.
Bollitos fritos con envoltorio de bola de masa
Ingredientes: envoltorio de bola de masa, 200 gramos de carne de cerdo, 9 champiñones, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharadita de almidón, 1 cucharadita de sal verde picada cebolla.
Ejercicio:
1. Picar el cerdo, quitarles los tallos a los champiñones y cortarlos en cubos, y juntarlos con la carne picada; 2. Agregue sal y cebolla verde picada, agregue la salsa de ostras y el almidón, vierta 1 cucharada de aceite y revuelva en una dirección con los palillos.
3. Utilice un rodillo para extender la bola de masa ya preparada; Envoltorios, mojar un poco de agua alrededor de los envoltorios de bola de masa y luego agregar los rellenos, mientras pellizca los pliegues, cierra lentamente la boca, como un bollo.
4. Unta una capa de aceite sobre la sartén. Después de que el aceite esté caliente, poner los bollos fritos uniformemente en la olla y freír a fuego lento durante 3 minutos.
5. Agrega medio bol de agua hasta cubrir el fondo de los bollos. Tapa rápidamente la olla y fríe a fuego medio hasta que la sopa esté completamente seca y el fondo de los bollos esté dorado. Cebolla verde picada y semillas de sésamo negro y ¡servir!
Tortitas de sésamo y boniato
Ingredientes: 400g de boniato, 100g de harina de arroz glutinoso, 20g de azúcar blanca, cantidad adecuada de sésamo blanco.
Práctica:
1. Pelar y lavar los boniatos, cortarlos en trozos pequeños, cocerlos al vapor en una vaporera durante 15-20 minutos, cocinar los boniatos al vapor hasta que estén cocidos y luego. agregue azúcar fina y use Triture la pasta de camote con una cuchara;
2. Agregue la harina de arroz glutinoso al puré de camote varias veces y amase continuamente. Si queda demasiado pegajoso, añade un poco de harina de arroz glutinoso. Si está muy seco añadir un poco de agua hasta que ya no esté pegajoso y amasar hasta obtener una masa suave que no se cuartee.
3. Dividir toda la masa en 40g de masa pequeña, amasarla y aplanarla, ponerla en un bol, añadir las semillas de sésamo y aplanarla para que las semillas de sésamo no se caigan fácilmente.
4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentarlo, bajar el fuego, añadir las tortas de boniato y sofreír un rato hasta que estén dorados por ambos lados.
Torta de Shanyao al vapor con sabor a leche
Ingredientes: 200 gramos de ñame, 2 huevos, 40 gramos de leche en polvo, 5 gramos de azúcar.
Práctica:
1. Pela el ñame, córtalo en trozos pequeños, ponlo en un procesador de alimentos, bate 2 huevos, la leche en polvo y el azúcar y revuelve durante 3 minutos. minutos para formar una pasta. Debe estar todo entregado y levantar el triángulo invertido;
2. Aplicar una capa de aceite en el fondo del recipiente, verter la pasta de ñame en el recipiente, sacudir la espuma y desnatar. hacer espuma en la superficie, para que el bizcocho quede más suave.
3. Sellar el film transparente y hacer algunos agujeros con un palillo, o utilizar una tapa para asegurar que no quede agua en el recipiente. Después de que el agua de la olla esté hervida, póngala en la olla y cocine al vapor durante 15 minutos. Después de cocinar al vapor, cocine a fuego lento por un tiempo.
4. pélalo y córtalo en cubos.
Rollo de huevo con tomate
Ingredientes: 2~3 tomates, 4 huevos (grandes), 2 cucharaditas de azúcar, 65438 0 cucharadita de sal, cantidad adecuada de cebolla, 25 g de almidón,
Práctica:
1. Pelar los tomates (hacerles una cruz y escaldarlos con agua caliente), cortarlos en dados, añadirles azúcar, esparcirlos bien y dejarlos reposar. 15 minutos y picar la cebolla.
2. Batir los huevos, tamizar el almidón y remover hasta que no queden partículas.
3. Después de filtrar el agua salada, agregar los tomates a la pasta de huevo, finalmente agregar. cebolla verde picada y sal y revuelva uniformemente.
4. Unte una capa de aceite en una sartén antiadherente, esparza el huevo líquido preparado en la sartén, fría un lado para que cuaje y voltéelo. para freír el otro lado.
5. Freír ambos lados, enrollarlo por un extremo y luego cortarlo en trozos pequeños. También puedes ponerle un poco de salsa de tomate o aderezo para ensalada.
Gachas de calabaza y mijo
Ingredientes: 150g de calabaza, 100g de mijo, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Práctica:
1. Remoje el mijo durante un tiempo con antelación, lávelo a fuego alto, déjelo hervir y cocine a fuego lento.
2. Pela la calabaza vieja, córtala en trozos pequeños y cocínala al vapor durante 10 minutos.
Cuando la calabaza esté madura y se derrita al presionarla, puedes exprimirla con el dorso de una cuchara.
3. Después de que hierva el agua, añade el mijo y los dátiles rojos y cocina. Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos;
4 Cuando la papilla de mijo se espese, agregue el puré de calabaza prensado, revuelva y agregue el azúcar de roca para que se derrita. .
Fideos con tomate y huevo
Ingredientes: 2 tomates, 3 huevos, cantidad adecuada de fideos secos, cantidad adecuada de cebolla, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Añade un poco de sal a los huevos y rómpelos. Calienta la sartén y vierte el aceite. Cuando el aceite esté caliente, vierte los huevos en la sartén. Una vez que esté ligeramente formado, extiéndalo con una espátula, sofríelo y póngalo en un bol para su uso posterior.
2. Cortar los tomates en trozos pequeños. Si no quieres que los tomates tengan piel, escaldalos en agua hirviendo.
3. Echar aceite en la olla, sofreír los tomates hasta que estén blandos y cocinar a fuego lento un rato hasta que salga el jugo del tomate.
4. Agrega agua caliente a la olla, tal vez un poco más de agua. Después de que el agua hierva, agrega los fideos y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
5. y vierte Agrega un poco de salsa de soja, agrega media cucharadita de sal al gusto y finalmente espolvorea con cebolla verde picada.