¿Cuál es la receta del "adobo de cerdo"?

Se presenta en detalle la receta de la cabeza de cerdo estofada, la cocina y sus funciones: encurtidos estofados, recetas tónicas y nutritivas, recetas nutritivas yin, recetas de desnutrición, recetas para la anemia\x0d\Sabor: cinco sabores proceso: Carne de cabeza de cerdo estofada, ingredientes: Ingredientes: 500 gramos de cabeza de cerdo\x0d\ Condimentos: 5 gramos de pimienta, 5 gramos de canela, 3 gramos de clavo, 3 gramos de anís estrellado, 5 gramos de azúcar blanca, 4 gramos de pimienta, 50 gramos de sal, 50 gramos de salsa de soja, 5 gramos de vino blanco, 3 gramos de vinagre blanco te enseña cómo hacer carne de cabeza de cerdo estofada Cómo hacer la carne de cabeza de cerdo estofada tan deliciosa 1. Usa fuego de carbón para cocinar. Queme el pelo de cerdo sin limpiar, sumérjalo en agua durante unos 5 minutos, raspe la superficie de la piel con un cuchillo y utilice unos alicates para sacar el pelo restante. Limpie, frote las capas internas y externas con sal y deje marinar durante unos 15 minutos. minutos. \x0d\2 Vierta unos 8 tazones de agua en una olla de hierro, hierva, agregue la carne de la cabeza de cerdo, cúbrala durante unos 3 minutos, sáquela, enjuáguela con agua y cuélguela en un lugar ventilado. para secar. \x0d\3. Coloque los condimentos en una bolsa de tela perforada y ate la boca de la bolsa para evitar fugas. Póngalo en una olla, agregue 5 tazones de agua, cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora al gusto, luego agregue azúcar y pimienta. , vinagre blanco, agregue salsa de soja ligera y vino para obtener una salmuera completa. \x0d\4. Poner la carne de la cabeza de cerdo en salmuera, tapar y cocinar durante media hora aproximadamente, sacar y servir. \x0d\5. La salmuera restante se puede utilizar para seguir preparando otros alimentos en salmuera, como sepias y huevos. Cómo hacer orejas de cerdo estofadas con una introducción detallada a la cocina y sus funciones: encurtidos estofados, recetas para niños en edad escolar, recetas de belleza, recetas apetitosas y para estimular el bazo\x0d\Sabor: proceso de cinco sabores: Orejas de cerdo estofadas Materiales: Ingredientes : 1000 gramos de orejas de cerdo\ x0d\Condimento: 20 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de jengibre, 2 gramos de vino para cocinar, 10 gramos de anís estrellado, 10 gramos de canela, 5 gramos de pimienta, 30 gramos de sal, 2000 gramos de adobo Te enseñaré cómo hacer orejas de cerdo estofadas fragantes y cómo hacer orejas de cerdo estofadas fragantes. 1. Quite la cera de las orejas de cerdo, quíteles el pelo a los lados, lávelas y córtelas. la grasa en la base de las orejas. \x0d\2. Agregue agua a la olla, agregue las orejas de cerdo, deje hervir, retírela después de un rato y lave la espuma de sangre. \x0d\3. Ponga la olla al fuego, agregue la salmuera original, luego agregue los nudos de cebolla, las rodajas de jengibre, el vino de arroz, la sal y varias especias envueltas en una bolsa de tela y póngalas juntas. agregue las orejas de cerdo y cocine, aproximadamente 1 hora y media después, cuando las orejas de cerdo estén cocidas, sáquelas y use la mayor parte del adobo como adobo viejo para usar más tarde. Vierta el resto de la sopa en el recipiente junto con el. Orejas de cerdo. Después de enfriar, cómelas como quieras;\x0d\4. Usa el cuchillo para cortar y cortar según sea necesario. Se puede desmenuzar o cortar en tiras. Si el sabor no es suficiente, también puedes preparar otros condimentos para ayudar al condimento, que se pueden mojar o verter encima.