Hay un capítulo en "Cosas viejas en el sur de la ciudad" llamado "Bola de nieve". ¿Qué quiere decir esto?
¡Bocadillos de Pekín!
El rodillo es uno de los snacks tradicionales del antiguo Beijing y Tianjin. El producto terminado viene en amarillo, blanco y rojo y es realmente hermoso. Debido a que la soja esparcida durante el proceso de producción final se parecía al loess arrojado por los burros salvajes en los suburbios del antiguo Beijing, se le llamó "bola de nieve".
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