Recetas nutritivas de desayunos y cenas para bebés de 2 años

1. Nutrir el bazo y el estómago - papilla de arroz con pulpa de caña

Materiales de preparación: 500 cañas de azúcar y 60 gramos de arroz.

Elaboración: Pelar la caña de azúcar, cortarla en trozos y exprimir el jugo para su posterior uso. El arroz se cuece hasta obtener papilla, se cuece, se vierte con jugo de caña de azúcar y se vuelve a hervir.

2. Nutrir el bazo y el estómago - Gachas de Lirio y Ñame

Materiales de preparación: 10 gramos de lirio, 30 gramos de ñame, 30 gramos de arroz y la cantidad adecuada de azúcar de roca. .

Elaboración: Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en rodajas finas. Después de lavar el arroz, ponerlo en la olla junto con el ñame, agregar agua para cocinar la papilla y cuando la papilla esté casi cocida agregar los lirios lavados. Cuando la papilla esté dos veces cocida, agregue azúcar de roca y cómela después de enfriar.

En tercer lugar, gachas de ñame y dátil rojo

Materiales de preparación: dátiles rojos, ñame, arroz japónica, sal o azúcar.

Preparación: Remojar los dátiles rojos en agua tibia y lavarlos, luego lavar el arroz japónica, pelar y lavar el ñame y cortarlo en trozos pequeños; cocinar los dátiles rojos, el arroz japónica y el ñame juntos para hacer. papilla. Añade un poco de azúcar al comer. Esta papilla tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago.

4. Tortilla de tomate y jamón

Materiales de preparación: 2 huevos, medio tomate, 1 loncha de jamón, un poco de sal y pimienta.

Elaboración: Cascar los huevos en un bol y cortar en dados los tomates y el jamón. Saltee los tomates cortados en cubitos y el jamón hasta que estén fragantes. En este momento puedes verter el líquido del huevo. Cuando el líquido del huevo esté a punto de solidificarse, enrollar el rollito, freír hasta que esté dorado, retirar de la sartén y cortar en trozos.

5. Nutre el hígado y fortalece el bazo - gachas de arroz negro

Mezcla arroz negro y arroz para cocinar gachas. El arroz negro es de naturaleza plana y de sabor dulce. Contiene 15 tipos de aminoácidos y vitaminas. Puede beneficiar al hígado, el bazo, el estómago y los riñones.

Cena nutritiva para bebés de dos años

Primero, cebollino y gambas

Materiales de preparación: 30 gramos de gambas, 250 gramos de puerros, 1 huevo , sal, salsa de soja, almidón, aceite vegetal, aceite de sésamo (alimento graso) en cantidades adecuadas.

Método de elaboración:

1. En primer lugar, lavamos las gambas hasta que el agua se hinche. Pasados ​​unos 20 minutos, las sacamos, las escurrimos y reservamos. Recoge y lava los puerros, córtalos en gajos de 3 cm de largo y resérvalos;

2 Rompe los huevos en un bol y mezcla bien, añade almidón y aceite de sésamo para hacer una pasta de huevo, vierte las gambas. y mezclar bien y reservar.

3. Calentar el wok y verter aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, sofreímos las gambas. Después de que la pasta de huevo haya solidificado los camarones, agregue los puerros y sofríalos juntos. Una vez cocidos los puerros, agregue sal y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

2. Sopa de cabeza de pescado y tofu

Material de preparación: 150 g de cabeza de pescado, 150 g de cola de pescado, 250 g de tofu, 10 g de baya de goji, jengibre, cebolla verde, cilantro, aceite y sal.

Método de elaboración:

1. Lavar el cilantro y la cebolla, pelar y cortar en rodajas el jengibre, lavar la baya de goji y cortar el tofu en 4 trozos para su uso posterior;

2. Calentar el aceite en la olla, poner las rodajas de jengibre, sofreír la cabeza y la cola del pescado hasta que ambos lados se pongan amarillos, agregar agua a la olla y llevar a ebullición;

4. . Poner en la olla la cabeza de pescado frito, la cola de pescado y las rodajas de jengibre. Llevar a ebullición y retirar la espuma.

5. p>6 Agrega cilantro picado y cebolla a la sopa, agrega sal al gusto y espolvorea. La baya de goji está lista para servir.

Almuerzo nutritivo para bebés de tres a dos años

Primero, una lista completa del pastel de carne

Materiales de preparación: carnes variadas, champiñones, verduras, aceite , sal, azúcar y maicena en cantidades adecuadas.

Método de elaboración:

1. Poner en una picadora de carne la carne cortada en trozos pequeños (quitar la carne y pelar), las frutas y verduras o los productos secos, y añadir aceite, sal. y el azúcar y la maicena (maicena) y se muelen juntos durante unos 30 segundos.

2. Poner la carne molida en un recipiente más grande que un bol de arroz habitual, coger la albóndiga entera con las manos y luego aplastarla en el recipiente. Repita esto de 8 a 10 veces y las albóndigas se volverán elásticas y completas.

2. Sopa de huesos de raíz de loto

Material de preparación: 2 raíces de loto (unos 500 gramos), 500 gramos de raíz de loto, 6 rodajas de jengibre, 2000 ml de agua, 2 cucharaditas. de sal (10 gramos).

Método de elaboración:

1. Picar el hueso de la cavidad en trozos y lavarlos. Pelar la raíz de loto y cortarla en trozos.

Lavar y cortar el jengibre en rodajas;

2. Echar agua en la olla, calentarlo a fuego alto hasta que hierva, meterlo en la cavidad y blanquearlo durante 3 minutos, sacarlo y lavar la espuma. en la superficie con agua;

3. Ponga el hueso hueco en la olla, agregue suficiente agua a la vez, tápelo y caliéntelo hasta que hierva, abra la tapa y retire la espuma con un cuchara. Añade las rodajas de jengibre, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos;

4. Añade los cubos de raíz de loto, tapa y cocina a fuego lento durante 1,5 horas. Añade sal antes de comer.

En tercer lugar, tofu de carpa cruciana

Materiales de preparación: carpa cruciana, tofu, aceite, pasta de frijoles, azúcar, vinagre, vino de cocina.

Método de elaboración:

1. Limpiar el carpín, cortar el tofu en tiras, blanquearlo en agua hirviendo con sal y recogerlo. Calentar aceite en una sartén, añadir el pescado, freír por ambos lados y sacar al cabo de un rato.

2. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar los berros y sofreír hasta que estén rojos, agregar el pimiento rojo, la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar el caldo, agregar los trozos de pescado, agregar el vino de cocción. , azúcar, vinagre y sal refinada y glutamato monosódico.

Precauciones dietéticas para bebés de cuatro y dos años

Los bebés de alrededor de 2 años se encuentran en un periodo de desarrollo intelectual. A menudo, los padres les dan aceite de pescado a sus bebés. De hecho, después del año de edad, los bebés pueden comer una variedad de alimentos naturales. Mientras coman con frecuencia pescado de aguas profundas (como salmón, salmón, salmón, etc.), naturalmente no les faltarán factores de inteligencia. En particular, algunos padres añaden por error aceite de hígado de bacalao como aceite de pescado, lo cual es incorrecto. Tomar demasiado puede ser perjudicial para la salud.

Después de que el bebé cumple 1 año se pueden comer muchas frutas, pero hay que tener cuidado de lavarlas y pelarlas. Debe tener cuidado si alimenta a su bebé con frutas pequeñas y redondas, como uvas y cerezas. Las frutas pequeñas y redondas pueden asfixiar fácilmente a su bebé. Para evitar alergias como picazón en la piel después de comer frutas, puedes hervir algunas frutas antes de dárselas, como las piñas y los mangos. Además, el alto contenido de azúcar en las frutas afectará el volumen de leche del bebé y la ingesta de alimentos, por lo que es mejor darle frutas a su bebé después de amamantarlo o comer.

Aunque el hígado animal es nutritivo y rico en vitamina A, cuanta más mejor. La vitamina A contenida en el hígado animal es un nutriente indispensable para el crecimiento y desarrollo de los bebés y es fácilmente deficiente. Sin embargo, la ingesta excesiva de hígado animal también puede afectar la salud de los bebés.

Después de los 2 años, los huevos todavía no pueden sustituir el alimento básico. Algunos padres alimentan a sus bebés con huevos en casi todas las comidas para que crezcan más fuertes. Esto es muy poco científico. La ingesta excesiva de huevos aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal del bebé e incluso provocará indigestión y diarrea.