Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - Detalles de ingredientes de las cuatro cocinas principales del Restaurante QQ

Detalles de ingredientes de las cuatro cocinas principales del Restaurante QQ

★Cocina de Shandong:

Grado 1. Patata rallada al vinagre - Ingredientes: patatas 1.

Segundo grado. Cosecha de la Tierra - Ingredientes: 2 raíces de rábano blanco.

El tercer año de secundaria. Salsa de sésamo variada - Ingredientes: 1 zanahoria, 1 lechuga.

Cuarto grado. Berenjena mezclada con ajo - Ingredientes: 2 partes de berenjena, 1 parte de ajo.

Quinto grado. Rodajas de melón - Ingredientes: 3 huevos, 2 pepinos.

Sexto grado. Col china asada con castañas - Ingredientes: 2 coles chinas, 2 castañas.

Séptimo grado. Rollitos de col a la plancha - Ingredientes: 2 partes de col china, 1 parte de carne fresca.

Octavo grado. Bolitas de rábano fritas - Ingredientes: 4 partes de rábano blanco, 1 parte de carne fresca.

Noveno grado. Caja de tofu en olla caliente - Ingredientes: 4 partes de tofu, 1 parte de pollo.

Grado 10. Berenjena frita - Ingredientes: 5 raciones de berenjena, 65438 0 raciones de pescado.

Grado 11. Cuatro bolas de fiesta felices - Ingredientes: 2 huevos, 2 carnes frescas.

Grado 12. Olla caliente chaotiana - Ingredientes: 2 brotes de bambú, 2 pescados.

Grado 13. Solomillo Bao Jing - Ingredientes: 4 porciones de setas shiitake, 1 porción de carne fresca.

Grado 14. Rollitos de primavera fritos - Ingredientes: 5 partes de harina, 2 partes de carne fresca.

Grado 15. Pollo Estofado Texas - Ingredientes: 65438 0 partes de ajo, 3 partes de pollo.

Grado 16. Pato Sixi - Ingredientes: 4 porciones de carne de pato.

Grado 17. Bolas de tomate y camarones - Ingredientes: 3 partes de tomates, 3 partes de camarones.

Grado 18. Croquetas Sureñas - Ingredientes: 7 huevos, 3 carnes frescas.

Grado 19. Pollo Dandan - Ingredientes: 65438 0 brotes de bambú, 4 pollos.

Nivel 20. Carpa agridulce - Ingredientes: 2 partes de ajo, 4 partes de pescado.

Grado 21. Filetes de pescado con yema de huevo - Ingredientes: 5 huevos, 4 pescados.

Nivel 22. Caja de tofu - Ingredientes: 5 partes de tofu, 4 partes de carne fresca.

Nivel 23. Corvina amarilla pequeña estofada al ajillo - Ingredientes: 1 parte de ajo, 5 partes de pescado.

Nivel 24. Gambas estofadas en aceite - Ingredientes: 2 partes de ajo, 5 partes de gambas.

Nivel 25. Camarones a la sal y pimienta - Ingredientes: 4 partes de ajo, 5 partes de camarones.

★Cocina de Hunan:

Grado 1. Raíz de loto de aceite rojo - Ingredientes: 1 parte de raíz de loto.

Segundo grado. Verduras ralladas a mano en una olla seca - Ingredientes: 2 coles chinas

Tercer día de secundaria. Castañas hervidas - Ingredientes: 1 parte de col china, 1 parte de castañas.

Cuarto grado. Huevos fritos con pimiento picado - Ingredientes: 2 partes de pimientos, 1 parte de huevos.

Quinto grado. Tofu apestoso frito-Ingredientes: 2 porciones de tofu

Sexto grado. Cerdo al vapor de Hunan - Ingredientes: 1 patata, 1 carne fresca.

Séptimo grado. Cerdo salteado de Hunan - Ingredientes: 1 parte de granos de pimienta de Sichuan, 1 parte de carne fresca.

Octavo grado. Cabeza de pescado con pimiento picado - Ingredientes: 2 partes de pimienta de Sichuan en grano, 1 parte de pescado.

Noveno grado. Pollo estofado seco - Ingredientes: 3 partes de pimienta, 1 parte de pollo.

Grado 10. Tocino al vapor - Ingredientes: 1 carne fresca, 1 pescado.

Grado 11. Cerdo deshebrado salteado con carne seca - Ingredientes: 1 trozo de carne seca, 2 trozos de carne fresca.

Grado 12. Carne de rosas salteada - Ingredientes: 2 partes de pimienta de Sichuan en grano, 2 partes de carne fresca.

Grado 13. Tocino frito - Ingredientes: 3 partes de pimienta de Sichuan en grano, 2 partes de carne fresca.

Grado 14. Pollo Dong'an - Ingredientes: 4 partes de granos de pimienta de Sichuan, 2 partes de pollo.

Grado 15. Cerdo Estofado Shimao - Ingredientes: 1 parte de pimienta y 3 partes de carne fresca.

Grado 16. Pato bandido Xiangxi - Ingredientes: 65438, 0 partes de granos de pimienta de Sichuan, 4 partes de carne de pato.

Grado 17. Pollo sobrante - Ingredientes: 3 partes de pimiento, 3 partes de pollo.

Grado 18. Cerdo Xiangxi - Ingredientes: 4 partes de granos de pimienta de Sichuan, 3 partes de carne fresca.

Grado 19. Harina de carpa cruciana - Ingredientes: 2 huevos, 4 pescados.

Nivel 20. Deliciosos camarones - Ingredientes: 2 partes de pimiento, 2 partes de camarones.

Grado 21.

Cerdo Estofado con Salsa de Frijoles Negros - Ingredientes: 3 partes de tempeh y 4 partes de carne fresca.

Nivel 22. Nuggets de pescado picantes - Ingredientes: 1 parte de pimienta, 5 partes de pescado.

Nivel 23. Palometa al vapor con salsa de frijoles negros - Ingredientes: 1 salsa de frijoles negros, 5 pescados.

Nivel 24. Pollo Jiuwei Guifei - Ingredientes: 4 huevos, 5 gallinas.

Nivel 25. Cola de pelo picante - Ingredientes: 3 partes de pimienta de Sichuan en grano, 5 partes de pescado.

★Cocina cantonesa:

Grado 1. Berenjena Piscis - Ingredientes: Berenjena 1.

Segundo grado. Kimchi de rábano - Ingredientes: 1 parte de rábano blanco, 1 parte de pimienta.

El tercer año de secundaria. Las flores florecen y prosperan - Ingredientes: 2 porciones de coliflor.

Cuarto grado. Huevos revueltos de Huangpu - Ingredientes: 5 huevos.

Quinto grado. Dinghu Shansu - Ingredientes: 65438 0 partes de champiñones, 2 partes de colza.

Sexto grado. Repollo Chimenea - Ingredientes: 1 parte de col china, 1 parte de carne fresca.

Séptimo grado. Pimiento verde frito - Ingredientes: 1 parte de pimienta de Sichuan en grano, 1 parte de gambas.

Octavo grado. Huevo Furong - Ingredientes: 5 huevos, 4 brotes de bambú.

Noveno grado. Sixi Tofu - Ingredientes: 4 partes de tofu, 1 parte de pollo.

Grado 10. Olla de berenjenas sabor pescado - Ingredientes: 5 porciones de berenjena, 1 ración de carne fresca.

Grado 11. Camarones Al Huevo Liso - Ingredientes: 2 huevos, 2 camarones.

Grado 12. Sopa de maíz de colonia - Ingredientes: 3 partes de maíz, 2 partes de huesos de cerdo.

Grado 13. Carne dulce de piña - Ingredientes: 6 huevos, 2 carnes frescas.

Grado 14. Empanadillas de camarones al estilo cantonés - Ingredientes: 5 partes de harina, 2 partes de camarones.

Grado 15. Pollo hervido - Ingredientes: 1 ajo, 3 pollo.

Grado 16. Pato Relleno Cantonés - Ingredientes: 4 porciones de carne de pato.

Grado 17. Empanadas de cerdo al vapor con huevo salado - Ingredientes: 5 huevos, 3 carnes frescas.

Grado 18. Pollo Wenchang - Ingredientes: 65438 0 partes de ajo, 4 partes de pollo.

Grado 19. Kirin Bass - Ingredientes: 1 brote de bambú, 4 pescados.

Nivel 20. Pato salado Dongjiang - Ingredientes: 2 partes de ajo, 4 partes de pollo.

Grado 21. Costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros - Ingredientes: 3 partes de salsa de frijoles negros y 4 partes de costillas de cerdo.

Nivel 22. Cerdo estofado con encurtidos y verduras - Ingredientes: 5 partes de encurtidos y 4 partes de carne fresca.

Nivel 23. Sopa de cabeza de pescado y tofu - Ingredientes: 65438 0 partes de tofu, 5 partes de pescado.

Nivel 24. Pollo Crujiente - Ingredientes: 2 partes de ajo, 5 partes de pollo.

Nivel 25. Camarones hervidos - Ingredientes: 4 partes de ajo, 5 partes de camarones.

★Cocina de Sichuan:

Grado 1. Patatas ralladas agridulces - Ingredientes: patatas 1.

Segundo grado. Encurtidos de Sichuan - Ingredientes: 1 parte de granos de pimienta de Sichuan, 1 parte de rábano blanco.

El tercer año de secundaria. Rábano seco picante - Ingredientes: 2 zanahorias.

Cuarto grado. Repollo chino picante - Ingredientes: 65438 0 partes de pimienta de Sichuan en grano, 2 partes de repollo chino.

Quinto grado. Pimiento verde tigre - Ingredientes: 4 raciones de pimienta de Sichuan en grano.

Sexto grado. Semillas de berenjena con sabor a pescado - Ingredientes: 2 partes de pimiento, 3 partes de berenjena.

Séptimo grado. Mapo Tofu - Ingredientes: 4 partes de granos de pimienta de Sichuan, 2 partes de tofu.

Octavo grado. Ju San Xian - Ingredientes: 3 porciones de rodajas de raíz de loto, 4 porciones de guisantes.

Noveno grado. Repollo hervido - Ingredientes: 5 partes de col china, 1 parte de pollo.

Grado 10. Berenjenas con carne picada - Ingredientes: 5 partes de berenjena, 1 parte de carne fresca.

Grado 11. Lonchas de cerdo hervidas - Ingredientes: 2 partes de col china, 2 partes de carne fresca.

Grado 12. Pollo Kung Pao - Ingredientes: 5 maní. 1 ración de pollo

Grado 13. Pollo Salpimentado - Ingredientes: 3 partes de pimiento, 2 partes de pollo.

Grado 14. Cerdo al estilo de Sichuan - Ingredientes: 4 partes de pimienta, 2 partes de carne fresca.

Grado 15. Pescado en escabeche - Ingredientes: 1 parte de chucrut, 3 partes de pescado.

Grado 16. Ternera a la pimienta en escabeche - Ingredientes: 2 partes de pimiento, 3 partes de ternera.

Grado 17. Pollo Picante - Ingredientes: 3 partes de pimienta, 3 partes de pollo.

Grado 18. Maoxuewang - Ingredientes: 4 partes de granos de pimienta de Sichuan, 3 partes de sangre de pato.

Grado 19. Pescado hervido - Ingredientes: 65438 0 partes de pimienta de Sichuan en grano, 4 partes de pescado.

Nivel 20. Codo de Dongpo - Ingredientes: 2 partes de pimienta de Sichuan en grano, 4 partes de carne fresca.

Grado 21. Camarones Picantes Salteados Con Cebolleta Verde - Ingredientes: 3 partes de ají, 4 partes de camarones.

Nivel 22. Carne blanca al ajillo - Ingredientes: 5 partes de ajo, 4 partes de carne fresca.

Nivel 23. Pato Zhangcha - Ingredientes: 2 partes de ajo, 6 partes de carne de pato.

Nivel 24. Rana toro hervida - Ingredientes: 2 partes de pimienta de Sichuan en grano, 5 partes de rana toro.

Nivel 25. Pescado a la olla frío - Ingredientes: 3 partes de pimienta de Sichuan en grano, 5 partes de pescado.