¿Cómo cocinar un trozo de carne para que quede delicioso?

Ingredientes principales

Panceta de cerdo 750g

Condimentos

Contenido de sal adecuado

250 ​​gramos de azúcar de roca

Cebolla en cantidad adecuada

Jengibre en cantidad adecuada

Vino de cocina en cantidad adecuada

Cómo saborear la carne: 1. Hervir la carne de cerdo en agua hirviendo durante 10 minutos, luego remojar en agua fría durante 20 minutos, retirar y cortar en cubos.

2. Hervir en agua hirviendo durante 65.438+00 minutos. Después de que el azúcar de roca se derrita en agua caliente, viértalo en la olla. Pon la carne de cerdo en la olla con una rejilla de bambú. Agregue sal refinada, vino de cocción, cebolla verde, jengibre y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.

3. Sofreír el azúcar en otra olla hasta que burbujee y se ponga rojo, verterlo en la olla donde se cuece la carne y cocinar a fuego lento hasta que esté tierna.