¿Qué condimentos pueden comer los pacientes con PKU?

Dieta baja en fenilalanina

Está indicada principalmente para pacientes con PKU típica y cuya fenilalanina en sangre es persistentemente superior a 1,22 mmol/L (20 mg/dl). Dado que la fenilalanina es un aminoácido esencial para la síntesis de proteínas, una deficiencia completa también puede causar daños al sistema nervioso. Por lo tanto, los bebés pueden ser alimentados con leche en polvo especial con bajo contenido de fenilalanina cuando se agregan alimentos complementarios en la primera infancia, almidones, vegetales y principalmente bajos. -alimentos proteicos como frutas. La cantidad de fenilalanina necesaria es de aproximadamente 50 a 70 mg/(kg.d) en 2 meses, aproximadamente 40 mg/(kg.d) durante 3 a 6 meses y aproximadamente 25 a 30 mg/(kg.d) durante 2 años. , unos 10-30 mg/(kg..d) para mayores de 4 años, lo que es adecuado para mantener la concentración de fenilalanina en sangre entre 0,12-0,6 mmol/L (2-10 mg/dl). El control dietético debe continuar al menos hasta después de la pubertad.

¡Se recomienda no utilizar condimentos en la medida de lo posible!