¡Sobre la mesa en un minuto! Sopa de tomate que quita la astringencia y ayuda a bajar la presión arterial y eliminar edemas

Los tomates rojos, jugosos y regordetes son los favoritos de muchas personas. No sólo se pueden comer como fruta, sino que también son deliciosos para cocinar y hacer sopa. Los nutricionistas japoneses dijeron que si dominas este componente de los tomates, puedes preparar fácilmente una sopa deliciosa que elimine el edema y reduzca la presión arterial en un horno de microondas.

Los tomates son súper ricos en nutrientes

Quizás mucha gente siempre ha tenido una impresión saludable de los tomates, ¿verdad? así es. El nutricionista japonés Takeru Asuka (traducción provisional) dijo que mientras consumas jugo de tomate, puedes esperar que los tomates tengan diversos efectos en la salud.

De forma general, si se utiliza como cálculo un tomate grande de unos 200g, tiene los siguientes nutrientes:

Calorías: 34 calorías

Proteínas: 1,4 g

Lípidos: 0,2 g

Carbohidratos: 8,0 g

Potasio: 520 mg

Vitamina: A 52 μg

Ácido fólico: 34μg

Vitamina C: 12mg

Fibra dietética: 1,4g

Un tomate grande tiene solo 34 calorías, lo que es bueno para adelgazar pérdida de calorías que el público puede consumir fácilmente. Además de comerlos crudos, la nutricionista Mineko Yongji señala que convertir tomates rojos completamente maduros en jugo puede absorber más licopeno. En comparación con los tomates verdes que se comen crudos, el contenido de licopeno es 3 veces menor.

Además, dado que calentar licopeno puede aumentar la tasa de absorción de licopeno por parte del cuerpo, también es muy recomendable utilizar jugo de tomate como condimento y cocinarlo junto.

Contramedidas para el edema: suplemento de potasio

Si se utiliza como cálculo un tomate grande que pesa unos 200 g, el contenido de potasio llega a 520 mg. El nutricionista Lin Shihang dijo que el potasio y el sodio son los principales electrolitos en los fluidos corporales. Los iones de potasio son los principales cationes en los fluidos intracelulares, mientras que los iones de sodio son los principales cationes en los fluidos extracelulares, como la sangre humana y los fluidos corporales. Mantener el equilibrio de potasio y sodio en el cuerpo puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Además, Asuka señaló que el potasio puede ayudar a eliminar los edemas. La ingesta excesiva de sal es la causa del edema corporal y el potasio ayuda a excretar el exceso de sodio y ayuda a eliminar el edema.

Sin embargo, los taiwaneses generalmente tienen una ingesta insuficiente de potasio. Lin Shihang explicó que la ingesta de potasio recomendada por la Organización Mundial de la Salud es de 3500 mg por día. El "Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)" que ayuda a controlar la presión arterial también señala que el potasio debe alcanzar al menos 4000 mg para evitar elevar la presión arterial.

Sin embargo, teniendo en cuenta la situación dietética actual de los taiwaneses, la ingesta de iones de potasio es inferior a 2800 mg, una cantidad muy inferior a la recomendada por la OMS.

Además de los taiwaneses, los japoneses también suelen tener deficiencia de potasio, ya que no alcanzan el contenido recomendado entre 318 y 546 mg. En este sentido, Asuka dijo que si tomas un tomate, puedes complementar 520 mg de potasio, reponiendo fácilmente el problema del contenido insuficiente de potasio.

¡Los tomates también tienen más nutrientes que ayudan a bajar la presión arterial y aportan antioxidantes! La siguiente página te enseña cómo usar un horno microondas para hacer puré de tomate casero para sumar puntos a tu salud

Las personas que se preocupan por la presión arterial pueden obtener GABA al comer tomates

Además Además del potasio, Asuka dijo que el jugo de tomate contiene GABA y que se puede esperar que el GABA tenga un efecto reductor de la presión arterial en personas con presión arterial muy alta.

Toshiro Iketani, presidente del Hospital Iketani de Japón, explicó que el GABA (ácido gamma-aminobutírico) es un tipo de aminoácido. Se sabe que el GABA tiene efectos relajantes y para aliviar el estrés, pero de hecho, el GABA también tiene efectos reductores de la presión arterial.

Aunque aún no se comprende completamente el mecanismo fisiológico específico por el cual el GABA reduce la presión arterial, el GABA puede calmar los nervios simpáticos e inhibir el neurotransmisor (norepinefrina) que contrae los vasos sanguíneos. disminución de la presión.

Además, GABA puede estabilizar el pulso y reducir aún más la presión arterial.

Por ello, Asuka dijo que el GABA no sólo puede ayudar al potasio a mejorar el edema, sino también a reducir la presión arterial. Por tanto, bajo la acción del GABA y el potasio, los tomates son muy recomendables para las personas preocupadas por la presión arterial.

Aprovecha el efecto antioxidante del licopeno para proteger las células

El licopeno, al ser uno de los carotenoides, tiene un potente efecto antioxidante. El efecto antioxidante puede prevenir la arteriosclerosis, el cáncer, el envejecimiento y eliminar las especies reactivas de oxígeno que reducen la inmunidad. Es una sustancia indispensable para mantener una buena salud.

Debido a que la vitamina C contenida en el tomate también tiene efectos antioxidantes, se puede obtener tanto del licopeno como de la vitamina C.

Recomendado por nutricionistas, ¡genial para el desayuno o la merienda de medianoche! Sopa de tomate súper sencilla

Aunque beber jugo de tomate directamente es rico en nutrientes y bajo en calorías, a muchas personas no les gusta el sabor de los tomates e incluso odian comer tomates crudos. Para este grupo de personas, la nutricionista Asuka ha diseñado un sencillo plato de tomate para microondas, para que las personas que odian los tomates también puedan absorber los ricos nutrientes de los tomates. Es muy adecuado para el desayuno o la merienda nocturna.

Ingredientes

Zumo de tomate (sin sal añadida): 100ml

Bacon: 1/4 loncha

Frijoles tricolores (lata congelar): 1 cucharada

Pasta de tomate: 1 cucharadita

Sopa comercial en polvo: 1/2 cucharadita

Pimienta: un poco

Método

Utiliza unas tijeras de cocina para cortar el tocino en trozos de aproximadamente 1 cm de ancho y coloca todos los ingredientes en una taza resistente al calor.

Utiliza un horno microondas (600W) para calentar durante 1 minuto aproximadamente. (Si te preocupa que los frijoles tricolores congelados no estén cocidos, puedes extender el tiempo de microondas)

Información nutricional

Esto son solo 52 calorías, 1,8 g de proteína. 2,0 g de lípidos, tiene 7,5 g de hidratos de carbono y unos 8 g de sal, pero es rica en nutrientes del tomate y es una sopa deliciosa. Por favor inténtalo.