Cómo hacer 12 bollos al vapor del zodíaco y cómo hacer pasta del zodíaco.
Cómo amasar bollos de 12 años al vapor [Ingredientes principales]
Doce moldes de masa zodiac, gramos de harina, 5 gramos de levadura seca.
[Método/Pasos]
Imagen 1 Bollos y fideos al vapor del zodíaco chino:
1 Disolver una cantidad adecuada de levadura seca en agua tibia (1 kg). de harina a 5 g), verter en la harina.
2. Vierta agua en la superficie poco a poco, en lugar de verter agua según su propio criterio subjetivo. De esa manera, a menudo verterás demasiado y tus manos se pondrán pegajosas.
3. Mientras rocías un poco de agua en la superficie, sigue girando las manos para repartir el agua uniformemente, y deja de rociar antes de que sientas que el agua está casi lista. Luego continúa amasando hasta incorporar toda la harina seca restante y continúa amasando hasta que los fideos estén amasados uniformemente.
En segundo lugar, amasa la masa hasta que quede suave, pero no la toques con las manos. Luego cierre la tapa y despierte durante aproximadamente 1 hora.
3. Comience a amasar la masa, luego coloque la masa amasada en el plástico para masa zodiac, luego cocine al vapor y hornee por más de 20 minutos. Hornee uniformemente;
En cuarto lugar, sáquelo después de cocinarlo al vapor y sumerja un poco de colorante alimentario en la pasta del zodíaco para simbolizar la buena suerte.
[Nota]
1. Primero lava el recipiente y luego hornéalo a fuego lento para que se evapore el agua del recipiente. Espera a que el recipiente esté ligeramente caliente antes de comenzar a cocinar. Frótalo. Ya no se pegará al lavabo.
2. A la hora de amasar la masa no echar toda el agua de una vez. Revuelva con los palillos mientras vierte. Inclina los palillos y frota mientras revuelves. Cuando toda la masa sea una bola de algodón, amasa la masa con las manos para que no se peguen. Lo suave y lo duro deben dominarse en todo momento.
12 Cómo hacer bollos al vapor: Cómo hacer bollos al vapor afuera, aunque hay muchos restaurantes, si miras con atención, encontrarás que no hay nada más que estos: Malatang, albóndigas, estofado,. y sofreír. Quizás los platos de estos restaurantes tengan mucho “sabor”, pero sobre todo es por los condimentos. Puedes hacerlo mejor en casa si quieres. Ahora déjame presentarte los bollos al vapor.
1. Agrega la levadura a la harina, primero amásala hasta darle forma de oreja con agua, luego amasa hasta obtener una masa suave, cúbrela con film transparente durante 20 minutos. Amasar la masa repetidamente y dividirla en porciones. Coge un trozo de masa y divídela en 4 porciones, una grande, dos medianas y una pequeña.
2. Fideos de cerdo: Aplana el trozo de masa más grande y enróllalo por la mitad con un rodillo unas cuantas veces hasta formar una lámina de masa fina en el medio y gruesa por ambos lados.
3. Orejas de cerdo: Aplana dos trozos de masa de tamaño mediano y enróllalos formando lengua de res.
4. Voltee la cara de cerdo enrollada hacia un lado y coloque las orejas de cerdo.
5. Nariz de cerdo: Aplana el trozo de masa más pequeño y colócalo en una posición más baja.
6. Utiliza palillos para pinchar los ojos y la nariz del cerdo.
7. Fermentar el cuerpo durante 30 minutos y cocinar al vapor en una olla durante 20 minutos.
Con esto finaliza la introducción de los bollos al vapor. Amigos, ¿os interesa este plato? ¿Lo habéis aprendido? ¡Entonces ve rápidamente a casa y pruébalo tú mismo en la cocina!
Bollos al vapor, bueno, creo que puedes convertirlos en masa y amasarlos al amasar la masa.
Los bollos al vapor pueden ser un alimento básico común en nuestras familias del norte. ¿Puedes hacer bollos al vapor? ¿Cómo son tus bollos al vapor? Hoy os voy a hablar de mis bollos al vapor, ¡échale un vistazo!
Ingredientes y calorías de la receta: (Calorías) Ingrediente principal: gramo de harina, gramo de calabaza, ingredientes auxiliares, bicarbonato de sodio, un poco de azúcar, un poco de sésamo negro.
Método/Pasos
1: Paso 1: Pelar la calabaza y luego cortarla en rodajas.
2. En el segundo paso, coloca la calabaza cortada en la vaporera y cocínala al vapor durante 30 minutos.
3. En el tercer paso, juntamos la harina y la calabaza en un bol grande.
4. Paso 4: Agrega bicarbonato de sodio y azúcar, luego agrega agua, amasa hasta obtener una masa, luego cubre con una toalla húmeda y déjala reposar durante aproximadamente 2 horas. Los fideos estarán listos en este momento.
5: Paso 5, luego haga la masa con la forma de un cerdo (use una masa más grande para el cuerpo del cerdo, use una masa más pequeña para la nariz y las orejas del cerdo y use palillos para la nariz del cerdo). ) Sacar un poco de harina con la punta y luego untar dos problemas negros en los ojos)
6: Paso 6: Ponlo en una vaporera y cocina al vapor durante 25 minutos, luego apaga el fuego y espera. durante otros 5 minutos antes de comer.
Cosas a tener en cuenta
Los bonitos y deliciosos bollos de cochinillo al vapor también son muy sencillos de hacer. Por favor pruébalo.
Aunque hay muchos restaurantes afuera, si miras con atención, encontrarás que solo hay estos tipos: Malatang, dumplings, hot pot y salteados. Quizás los platos de estos restaurantes tengan mucho “sabor”, pero sobre todo es por los condimentos. Puedes hacerlo mejor en casa si quieres. Ahora déjame presentarte los bollos al vapor.
1. Agrega la levadura a la harina, primero amásala hasta darle forma de oreja con agua, luego amasa hasta obtener una masa suave, cúbrela con film transparente durante 20 minutos. Amasar la masa repetidamente y dividirla en porciones. Coge un trozo de masa y divídela en 4 porciones, una grande, dos medianas y una pequeña.
2. Fideos de cerdo: Aplana el trozo de masa más grande y enróllalo por la mitad con un rodillo unas cuantas veces hasta formar una lámina de masa fina en el medio y gruesa por ambos lados.
3. Orejas de cerdo: Aplana dos trozos de masa de tamaño mediano y enróllalos formando lengua de res.
4. Voltee la cara de cerdo enrollada hacia un lado y coloque las orejas de cerdo.
5. Nariz de cerdo: Aplana el trozo de masa más pequeño y colócalo en una posición más baja.
6. Utiliza palillos para pinchar los ojos y la nariz del cerdo.
7. Fermentar el cuerpo durante 30 minutos y cocinar al vapor en una olla durante 20 minutos.
Con esto finaliza la introducción de los bollos al vapor. Amigos, ¿os interesa este plato? ¿Lo habéis aprendido? ¡Entonces date prisa y pruébalo tú mismo en la cocina!
Lo anterior trata sobre cómo amasar la pasta zodiac y cómo dividir los bollos al vapor. Después de leer cómo hacer 12 bollos al vapor, ¡espero que esto ayude a todos!