¿Cuál es la diferencia entre "Jin Dian" y "Deluxe"?
Mengniu Deluxe vs. Yili Jindian (Comparación nutricional) 1. Introducción
En los últimos años, con la creciente mejora del nivel de vida de las personas, la leche se ha vuelto gradualmente más popular debido a su fácil digestión y nutrición rica. Se ha convertido en parte de la dieta saludable de las personas. Al mismo tiempo, la variedad de leche también se ha ampliado en consecuencia. En la actualidad, en cuanto a la clasificación de la leche, la leche se puede dividir en: leche antibiótica, leche esterilizada, leche pasteurizada, leche cruda, leche desnatada, leche con alto contenido de calcio, leche en tabletas, leche líquida, nata y leche en polvo. Entre ellos, la leche cruda es la más nutritiva y conserva algunos ingredientes fisiológicamente activos en la leche, pero también es la más cara y tiene un tiempo de almacenamiento corto. La leche esterilizada y el yogur son actualmente los productos lácteos más comunes en el mercado. Para satisfacer las necesidades de los trabajadores de oficina, los fabricantes producen envases Tetra Pak que duran más. La leche envasada Tetra Pak ha sido completamente esterilizada durante el procesamiento, y las bacterias beneficiosas para el cuerpo humano han sido básicamente "atrapadas" y el contenido nutricional de la leche también ha sido destruido. El envase de este tipo de leche es muy similar al de la leche fresca. La mayor parte de la vida útil es de 30 días o más. Algunas leches esterilizadas tienen una vida útil de más de 6 meses. La leche esterilizada generalmente tiene un sabor más fuerte, pero hay un cierto agotamiento de nutrientes, incluida una pérdida del 20% al 30% de vitaminas B.
Hablando de leche esterilizada envasada por Tetra Pak, hay que mencionar a los dos gigantes de la industria láctea nacional: Mengniu y Yili. Las dos marcas principales ocupan la gran mayoría del mercado lácteo nacional. No solo eso, los productos lácteos producidos por las dos también han generado una gran competencia similar en la industria. A finales de marzo de 2006, Mengniu Dairy lanzó la primera marca de leche en China dirigida principalmente a personas de alto nivel: Deluxe. El nacimiento de Deluxe llenó el vacío en la leche de alta gama. No solo era la más nutritiva del mercado. Esa vez la leche esterilizada Al mismo tiempo, su alto precio también ha sido controvertido. Sin embargo, precisamente por su mayor valor nutricional, Deluxe no ha sido eliminado del mercado. Al contrario, las ventas están en auge. En octubre de 2006, el rival de Mengniu, Yili, no pudo contenerse más y lanzó su primera leche esterilizada de alta gama: Jindian. Obviamente, Jindian optó por Deluxe, independientemente del precio y la densidad nutricional. Como resultado, los grupos de consumidores objetivo tienen similitudes sorprendentes. Los dos gigantes han iniciado otra batalla en el mercado de productos lácteos de alta gama.
Ya sea Deluxe o Jindian, la leche esterilizada de alta gama se considera rica en proteínas y su precio es más del doble que el de la leche pura normal. Generalmente, 100 gramos de leche esterilizada contienen 2,9 gramos de. proteína, mientras que dos Se afirma que el contenido de proteína de cada leche de alta gama es más de 3,3 g por 100 g. Yili Jindian incluso afirma que contiene más de 3,5 g de proteína de leche por 100 g, que es ligeramente 0,2 g más que Mengniu Deluxe. Debido a esto, la información promocional del fabricante, como fuentes de leche de alta calidad, finalmente fue reconocida como altamente nutritiva y también fue reconocida por los consumidores. Entonces, ¿excepto por la ligera diferencia en el contenido de proteínas entre ellos? ¿Cuál más es la diferencia?
2. Introducción a la evaluación
Desde el lanzamiento de Yili Jindian, la competencia entre las dos marcas principales se ha vuelto cada vez más feroz. Como consumidor común, el criterio para comprar leche es. la marca de la leche. Mira el precio de la leche y su densidad nutricional. Las dos principales marcas de leche de alta gama que participan en esta evaluación tienen ciertas diferencias en términos de métodos de promoción del producto, empaque, sabor y precio. Los consumidores solo pueden elegir una en función de sus propias preferencias de sabor, pero por la nutrición y la calidad de la leche. Hay un cierto grado de ceguera en esta revisión. Esta evaluación comienza principalmente con la estructura nutricional de la leche y proporciona a los lectores una exploración más profunda del contenido nutricional de los ingredientes principales de Deluxe y Jindian, para que los lectores puedan. Entienda realmente la diferencia entre los dos. Finalmente, según el contenido nutricional, elija leche de alta calidad.
Esta evaluación comparativa se divide principalmente en dos aspectos: 1. Comparación sensorial; 2. Comparación física y química: compara y observa el color, la textura, el sabor y el olor de la leche y, finalmente, la forma en que los usuarios. intenta beberla Compara el sabor y describe la experiencia de sabor de las dos leches. La comparación física y química utiliza métodos de medición experimentales para calcular y comparar la proteína, la grasa, la consistencia de la leche y la lactosa de las dos leches esterilizadas.