¿Es bistec un sustantivo contable?

Cuando usas an, la primera letra de la siguiente palabra se pronuncia como aeiou, no solo como comienza con aeiou.

Entonces es un plátano, la leche es incontable

Sustantivos incontables comunes

Leche leche trabajo trabajo consejos/ideas edad equipaje equipaje belleza, belleza pan Cerveza Cerveza Camping Tela Café Coraje Escarcha Daño Muerte Polvo Experiencia Experiencia Miedo Preocupación Muebles Ganancia, Ganancia Vidrio Vidrio Oro Oro Oro Ayuda Esperanza Esperanza Cabello Miedo Hielo Hielo Información Noticias/Información Mermelada Jugo Bebida Conocimiento Equipaje Equipaje Bondad Carne Dinero Aceite Papel Papel Estacionamiento Persona Carácter Compasión Compasión Alivio compras jabón jabón filete piedra duda plata plata té despensa tiempo viento vino madera madera una noticia una caja de leche un trozo de jabón una gota. Una gota de aceite, un grano de arena, un trozo de cristal, un trozo de cristal, un consejo, un tarro de mermelada, un trozo de papel, un trozo de papel.