¿Qué comida fue pinchada?

Poke es un plato tradicional hawaiano que contiene pescado crudo y diversas mezclas. La salchicha más tradicional se compone de pescado, sal, algas locales y kukui de nuez de macadamia picada. La palabra poke significa "cortado en pedazos" en hawaiano.

No está claro cuándo la palabra poke se convirtió en sinónimo de este pescado variado, pero probablemente fue en la década de 1960. Su origen se debe a la forma en que los hawaianos sazonaban el pescado de arrecife con sal marina y algas. Después de que los japoneses llegaron a Hawaii, introdujeron la tradición de condimentar con salsa de soja. A estas alturas, era una mezcla de ideas y se convirtió en un término general para designar mariscos crudos condimentados y diversas verduras y nueces.

La popularidad de los platos "One Bowl"

Desde ensaladas hasta tazones de acai y poke, servir platos en tazones se ha convertido en una nueva tendencia alimenticia. Estos "platos" tienen características similares: sencillos, informales, rápidos de preparar y se pueden comer en cualquier momento y en cualquier lugar. Se adaptan al rápido ritmo de la vida moderna y pueden preparar comida para llevar en cualquier momento.