grado de vino tinto aop

El vino tinto DOP es el vino tinto de mayor nivel dentro de la nueva versión del vino tinto francés.

El vino tinto francés AOP equivale al vino tinto de nivel AOC en la antigua clasificación francesa, y ahora se pueden utilizar ambos.

El vino francés se divide en cuatro niveles. Si los precios se expresan en forma de pirámide, el orden de base hacia arriba es: vino de mesa diario, vino de mesa regional, vino de mesa regional fino y vino regional legal. En términos generales, cuanto más cerca esté de la cima de la pirámide, mayor será el precio.

Los vinos franceses de máxima calidad están sujetos al más estricto control de variedades de uva, rendimientos máximos, métodos de cultivo, podas y métodos de elaboración del vino.

Cómo seleccionar el vino tinto:

1. Observar el color

Bajo buena luz, si la claridad general del vino es alta y no hay precipitaciones. En la taza, la calidad es buena. Después de agitar la copa de vino, si las lágrimas de vino que quedan en la pared de la copa se vuelven más prominentes, generalmente no se recomienda comprarla.

2. Huele el aroma

Para los principiantes en la cata de vinos, también es una buena sensación imaginar basándose en las variedades de uva y las características aromáticas descritas en la contraetiqueta china. Estos aromas son naturales, fermentados o elaborados en barricas de roble, y se puede oler su pureza.

3. Sabor

Toma un pequeño sorbo de vino y remueve bien el vino con la lengua. Si inhalas ligeramente el aire, el aroma y las características del vino serán mayores. Obviamente, y luego traga el vino. El vino tinto de alta calidad generalmente tiene un retrogusto largo y dulce y un sabor rico.