¿Podremos comer carne de cerdo en 2020?
El alimento de pescado crudo debe congelarse durante un tiempo prolongado. Una vez cocido, se puede dividir en varias porciones y refrigerar o congelar. Esto no solo puede matar los microorganismos patógenos a tiempo, sino que también evita contaminar el refrigerador, lo que lo hace más conveniente para comer. Tomar una porción a la vez y calentar en una olla durante unos minutos o en el microondas durante dos minutos hasta que la temperatura central alcance los 70°C.
No hay evidencia de que comer marisco pueda causar infección con el nuevo coronavirus. El nuevo coronavirus se transmite principalmente a través de gotitas respiratorias y por contacto cercano. El nuevo coronavirus está expuesto a altas concentraciones de aerosoles durante mucho tiempo en un ambiente relativamente cerrado y existe la posibilidad de transmisión por aerosoles.
Quedan por aclarar otras vías de transmisión. En el procesamiento diario, los alimentos deben permanecer saludables durante el procesamiento. Separe las mesas de cocción y lávese las manos antes y después del procesamiento. Los alimentos crudos no deben mezclarse con alimentos cocidos.
Datos ampliados
Al manipular alimentos crudos existe cierto riesgo de contaminación. Si existe riesgo de pinchazo, lo mejor es utilizar guantes gruesos. Muchos productos acuáticos contienen bacterias patógenas. Una vez apuñalado, puede infectarse fácilmente o incluso morir por bacterias como el Vibrio marino.
Las manos también son susceptibles a las infecciones bacterianas, por lo que debes utilizar guantes suaves al manipularlas. Si los manipulas, lávate las manos y desinféctalas minuciosamente. También tenga cuidado de no tocar otros alimentos o recipientes antes de lavarse las manos.
Rellenar con al menos dos capas de relleno impermeable. Es necesario no sólo evitar que los microorganismos de los alimentos crudos contaminen otros alimentos, sino también evitar que el oxígeno entre suavemente en los alimentos, provocando oxidación y deterioro de los mismos.
Aunque los alimentos congelados pueden conservarse a -18°C durante más de medio año, su sabor y sabor se deteriorarán, su contenido nutricional disminuirá y sus grasas y proteínas se oxidarán en diversos grados. Comer temprano es bueno para la alimentación, la nutrición y el medio ambiente. Lo mejor es escribir la fecha de entrada en el paquete para no perder demasiado tiempo.
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