2 patatas y 3 berenjenas, sin freír ni freír, forman un auténtico plato nordestino de miso mezclado con berenjenas y patatas.

De hecho, la berenjena no necesita freírse. Hay muchas formas de prepararla. Puedes hacer berenjena a la plancha, berenjena fría o berenjena bañada.

Mezcla berenjena y patatas. con pasta de soja. Este es un auténtico plato nordestino, es sencillo de preparar y se puede comer con bollos al vapor, bollos al vapor, etc., queda especialmente delicioso.

Hemos presentado muchas formas de hacer berenjenas. Hace unos días, también presentamos cómo hacer berenjenas ralladas a mano. Hoy usaremos el mismo principio para presentar este plato de berenjenas y patatas mezcladas. con miso.

¡Dos patatas y tres berenjenas, ni salteadas ni fritas, son un auténtico plato nororiental de berenjenas y patatas mezcladas con miso!

Ingredientes: 2 patatas, 3 berenjenas, dos cucharadas de pasta de soja haitiana, cebolla verde picada (más), ¿pimiento verde cortado en cubitos?

Método:?

1. ¿Pelar las patatas y las berenjenas, cortarlas en trozos y cocerlas al vapor?

2. Aplanar las patatas hasta formar una pasta, escurrir el agua de las berenjenas y ponerlas en el puré de patatas. ?

3. ¿Espolvorear la cebolla verde picada sobre el puré de papas?

4. Poner aceite en la olla, calentarlo, agregar la pasta de frijoles (a fuego lento) y cocinar a fuego lento durante 1. minuto, ¿agregar pimiento verde cortado en cubitos?

5. ¿Apagar el fuego, verter la salsa en el puré de papa y remover rápidamente?

Consejos: 1. Hay que exprimir la berenjena. del agua 2. Agrega un poco más de aceite y cebolla verde picada. Sabe mejor. 3. No es necesario agregar sal a este plato, porque la pasta de soja en sí tiene un sabor salado. La preparación sigue siendo muy sencilla, y las personas que nunca la han probado pueden pensar que es solo eso, pero los amigos a los que les gusta comer pasta saben que con un plato así, acompañado de un plato de fideos o unos bollos al vapor, la cena será ser tan hermoso como es.

Compartir otro plato, berenjena fría para todos,

1. Primero prepara 400 gramos de berenjena fresca, lava la berenjena y córtala en tiras,

2. , preparar 10 gramos de ajo cortado en trozos, 5 gramos de pimientos verdes pequeños y rojos pequeños, cortados en aros, y preparar 10 gramos de chalotas, cortadas en cebollas verdes picadas y reservadas.

3 . Hervir agua en una olla y agregar las berenjenas picadas. Poner la rejilla para cocinar al vapor en la olla y cocinar al vapor durante unos 15 minutos, sacarla y cambiar el cuchillo y ponerla en un plato para usarla más tarde. /p>

4. Prepare un bol grande y ponga las hojas de ajo picadas con antelación. Ponga los aros de pimiento rojo en un bol, agregue 15 gramos de salsa de soja ligera, 15 gramos de vinagre maduro, 5 gramos de glutamato monosódico y 3 gramos de azúcar, mezclar uniformemente, luego agregar 15 gramos de aceite de chile y finalmente verter el aceite de sésamo y el aceite de pimienta de Sichuan.

5. cebolla de verdeo, y la berenjena fría se completa