¿Cómo hacer deliciosas las albóndigas fritas QQ?

1. Añade harina de arroz y harina de tapioca en proporción a dos tazones de agua y una cucharadita de sal, y revuelve uniformemente.

2. Remueve mientras hierve a fuego medio, apaga el fuego hasta que espese.

3. Viertelo en una plancha engrasada y alísalo, mételo en una vaporera y cocínalo al vapor durante 40 minutos.

4. Una vez enfriadas las tortas al vapor (lo mejor es meterlas en el frigorífico y sacarlas al día siguiente), cortarlas en trozos pequeños y cortar los puerros en gajos.

5. Coge la cacerola de aceite y añade el ajo picado. Las verduras encurtidas se romperán en trozos y se volverán fragantes.

6. Añade los camarones y sofríe.

7. Añade 2 huevos más.

8. Añade los brotes de soja.

9. Vierte de nuevo la trompeta, añade la salsa de soja secada al sol y la pimienta y sofríe.

10. Añade los puerros.

11. Tapa y cocina los puerros a fuego lento durante 1 minuto, luego revuelve uniformemente.

12. Sírvelo y cómelo. El maíz frito para 4 personas queda riquisimo y tiene aroma QQ.