¿Cómo hacer 520 galletas de amor?

Ejercicio:

1. La mantequilla se ablanda a temperatura ambiente. Primero puede revolver con cuidado, agregar azúcar en polvo y revolver uniformemente, luego agregar el huevo líquido entero y continuar revolviendo. Tamizar la harina baja en gluten (tamizar tres veces) y amasar hasta formar una bola.

2. Divida la masa en dos partes, la parte grande pesa unos 140 g y la parte pequeña unos 50 g. Agregue harina de arroz rojo a la parte pequeña y amase uniformemente. Coloca la masa original y roja en el frigorífico durante 5 minutos para que cuaje.

3. Cuando llegue el momento de sacar la masa roja, es muy sencillo: simplemente selecciona la forma del amor, amásala, junta ambos lados y usa palillos para presionar hacia abajo en el medio para finalizar. la forma. Ponga la masa del color original y la masa del amor, envuélvala, pellizquela en el borde de cierre y luego arregle la forma en su conjunto, puede ser redonda o cuadrada. Para mantenerlo fresco, colóquelo en el refrigerador durante 15 minutos para que cuaje.

4. Sacar las rodajas, ponerlas en la bandeja de horno y hornear en el horno a 150 grados durante 15-20 minutos (la temperatura del horno se ajusta según las condiciones reales).