¿Cuáles son los platos de Appetizer 21?

21 Los aperitivos incluyen chalotes fritos, huevos fritos con pimientos verdes, calamares fritos desmenuzados, hígado de cerdo frito con apio, lomo de cerdo frito con pimientos de colores, patatas ralladas con pimientos dobles, pasta de tomate con aceite rojo y comino, cerdo salteado, salteado. Rejillas de ternera fritas, costillas de cerdo guisadas con patatas, cubos de raíz de loto agridulce, nueces con hongos fritas, orejas de cerdo con pimiento verde, dados de cerdo de cinco colores y dados de cerdo de cinco especias.

Tomemos como ejemplo el revuelto de pimientos verdes, de la siguiente manera:

1.

2. Lavar los pimientos verdes, quitarles las semillas y picarlos en trozos pequeños. Triture el jengibre.

3. Se partieron los huevos en el bol.

4. Añadir el vino de cocción.

5. Añade sal refinada.

6. Revuelva uniformemente y reserve.

7. Vierte aceite de cocina en la olla y pon el jengibre en el wok.

8. Una vez que salga la fragancia, añade los granos de pimienta.

9. Sofreír hasta que se corten los pimientos verdes.

10. Vierta el huevo líquido.

11. Freír a fuego medio-bajo hasta que el líquido del huevo solidifique, luego apagar el fuego y poner en un plato.