2019 Quanzhou Shishi antigua comida callejera
10 comidas de Shishi que debes consultar Wang Luozai Tan Dirección: No. 88, Xinhua Road Wang Ji es un punto rojo en los refrigerios nocturnos de Shishi. Su plato estrella es el caracol largo, imprescindible en casi todas las mesas. El secreto es su mantequilla de maní especial, dulce y ligeramente picante. Después de sofreír, el rico aroma de la salsa se funde formando largos caracoles. Cuando lo fumas, el aroma fresco de la carne de caracol se mezcla con la mantequilla de maní dulce y picante, dejándote con un regusto interminable. Una marca centenaria en Shishi Alley: Oyster Fried Ji Amin Li Haijian Dirección: Xucuopu Old Vegetal Market Este es conocido como el salteado de ostras más delicioso de Shishi. Se ha transmitido durante cientos de años en manos de cuatro generaciones. Es verdaderamente un restaurante centenario. En medio de las altas llamas, el jefe levantó la espátula y lo cocinó en sólo tres o cuatro minutos. Las ostras de Dongshi son frescas y regordetas, las ostras fritas se fríen por fuera y tiernas por dentro, se sirven con una salsa especial dulce y picante, y las cabezas de repollo son ácidas y picantes. La colisión de varios sabores es asombrosa. La sopa de maní es la nostalgia en los recuerdos de muchos Shishi (Foto de Huang Baoyang) Sopa de maní Wang Chuan Dirección: Antiguo mercado de verduras de Xucuopu Esta sopa de maní tiene una historia de más de 60 años. Muchos chinos de ultramar que salen de Shishi la beben. sopa de maní. Crecer y envejecer. La sopa de maní que se ha cocinado durante 8 horas queda muy rica y tiene una textura clara. De hecho, se deshace en la boca. Batir un huevo y acompañar con la sopa de maní hirviendo. El sabor es dulce y suave, especialmente satisfactorio en un frío día de invierno. Restaurante al estilo de Hong Kong, las exclusivas alitas de pollo fritas de Islandia y dirección del restaurante de té Islandia: No. 132 Renmin Road. Otras sucursales pueden navegar por su cuenta. El primer y más antiguo restaurante de té al estilo de Hong Kong en Shishi fue introducido por chinos de ultramar que amaban los restaurantes de té de Hong Kong en la década de 1980. Desde la decoración hasta el sabor, está lleno del sabor de Hong Kong y los platos son muy ricos, desde meriendas y cenas hasta postres y postres. Los artículos recomendados incluyen alitas de pollo fritas, bolas de sepia, tostadas, té con leche al estilo de Hong Kong, helado, etc. ¿Cuántas personas Shishi en el país y en el extranjero están obsesionadas con los panecillos matsutake del restaurante Green Island Seafood? Restaurante de mariscos Shishi Green Island Dirección: No. 447-451, Jiuer Road, ciudad de Shishi Hay un dicho en Shishi: "Usa Shishi, come en Green Island". El restaurante Green Island Seafood, fundado hace 30 años, tiene un lugar especial en los corazones del pueblo Shishi, especialmente en los chinos de ultramar. "A Bite of China" presentó innumerables platos de arroz con rábano, todos elaborados por su familia. Además del conocido arroz con rábanos, los bollos Matsutake también son la firma de Green Island. Es suave y glutinoso con un toque de cebolla verde, y el aroma salado del hilo de carne se esparce libremente en la punta de la lengua. También es un plato final imprescindible para los comensales. Dirección de la sucursal de Huijin Jianguo: No. 37 Chenghuang Street. Las cosas fritas se parecen un poco a los dátiles fritos, pero son un poco diferentes de los dátiles fritos que se comen habitualmente: son huecos por dentro, suaves y masticables, y tienen un toque de ajo. gusto. Además de los pasteles de arroz frito, también hay bocadillos antiguos del sur de Fujian, como los pasteles de arroz. Muchas personas que van al Pabellón Guanyin y al Templo Chenghuang comprarán una bolsa. Shishi Yuyuan (Foto de Qiu Nanguo) Ayuyuan Dirección: No. 11, God Street Este es un restaurante tradicional con más de 20 años. Hay una larga cola cada vez que comes. Después de cocinar el taro al vapor, el jefe lo inserta hábilmente con unas tijeras, luego lo corta en dos pedazos, luego agrega un poco de caldo, una cucharada de salsa de chile dulce y una cucharada de maní triturado. El taro cristalino se vuelve rojo y amarillo, tierno y masticable. Puedes comer los trozos de taro transparente de un bocado. El relleno de carne magra y castañas de agua es muy refrescante. Platos de panqueques Wang Jirun Dirección: No. 21 Tangfang Street Su estatus en Shishi es equivalente al Buda gigante asiático en Quanzhou West Street. Su plato de panqueques sigue el método de cocción tradicional de Shishi. A diferencia de Quanzhou, también dan un ligero mordisco y varios rellenos crujientes, dulces, salados, suaves y crujientes saltan a la boca. Maqiao Meat Dumplings Dirección: No. 43, las albóndigas de carne más famosas y deliciosas de Majiaoqiao Shishi, Tuijiaoqiao Meat Dumplings, tienen una historia de más de 40 años. Un gran relleno, el arroz glutinoso es fragante y abundante, y un gran cerdo estofado debe mojarse en salsa antes de comerlo. La salsa agridulce se combina con la masticabilidad del cerdo estofado y la suavidad del arroz glutinoso para crear una textura maravillosa. Laosuo Beef Store Dirección: No. 473, Minsheng Road, Shishi. Laosuo Beef Store vende masa antes de las 10 a. m. y se convierte en una tienda de carne tan pronto como se agota. Los platos especiales incluyen despojos de res mezclados en seco, sopa de carne y carne de res mezclada en seco. Sus menudencias son masticables pero no demasiado duras. Los despojos de ternera mixtos secos son muy fragantes y la sopa de ternera también queda muy crujiente.