¿Cuáles son los puntos débiles de la industria de la restauración nacional en 2022?

Hay muchos puntos débiles en la industria de la restauración nacional en 2022, entre ellos:

1. El mercado de la industria de la restauración está fragmentado, el desarrollo de toda la cadena industrial es imperfecto, la concentración de la industria no es alta y el nivel per cápita es alto. Los niveles de consumo de restauración son bajos.

2. Debido al bajo umbral del sector y a la feroz competencia del mercado en el sector de la restauración, la rentabilidad sostenible también es incierta.

3. En el ámbito de la restauración de alta gama, las influencias políticas (como las restricciones al consumo público) han llevado a la liquidación gradual de muchas empresas de restauración colectiva que se enfrentan al problema de la baja fidelidad de los clientes; Los cambios en los gustos de los consumidores y las opciones cada vez más ricas.