Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - 2017-11-12

2017-11-12

El huerto de la madre

? Texto/Inexplicable

El huerto de la madre es un huerto rectangular de menos de 300 metros cuadrados. Al pie de la colina del pueblo, al norte de la antigua casa de madera de tejas azules, junto al huerto, hay un pequeño río que desde hace muchos años fluye hacia el este.

Se dice que es un huerto, pero también es un huerto. Está lleno de naranjos, y las hortalizas se plantan en las hileras de los árboles frutales. Como los árboles frutales estaban plantados, no se podía utilizar el ganado, por lo que la madre cavó el huerto con una azada y lo plantó.

En marzo, el clima se volvió más cálido. Después de una continua lluvia primaveral, los naranjos del suelo despertaron de un sueño invernal. Las hojas comenzaron a ponerse verdes, y las ramas y las grietas de los viejos. hojas Los brotes verdes comenzaron a crecer. En un abrir y cerrar de ojos, en menos de un mes, las hojas de los naranjos de todo el huerto se volvieron verdes y brillantes, exudando la fragancia única de las hojas de naranja, especialmente las flores que florecían en las ramas, tan blancas como el jade; De cara al sol, exuda Emite una fragancia radiactiva rica y picante que te hace sentir como si estuvieras borracho. Bajo el sol, las abejas se afanan en los estambres de las flores de color amarillo pálido y las coloridas mariposas bailan con encantadoras alas entre los naranjos. En primavera, este huerto es el regalo más importante para mi madre y para mí. Mamá puede plantar con alegría y yo puedo atrapar esas lindas abejitas y mariposas con picardía.

Cuando florecen los azahares, también es época de siembra. Mi madre me decía a menudo: "Se ha retrasado un año de primavera y han transcurrido diez años sin poder arreglar las cosas. En una mañana lluviosa, ella llevaba un par de zapatos de goma de tela amarilla remendados y un sombrero de bambú". , y una bolsa que cortó con su propia bolsa de fertilizante. Llevaba un poncho hecho de algodón y bajó al suelo llevando una azada pulida. En ese momento, siempre la seguía sin ningún impermeable, negándome obstinadamente a escuchar sus saludos. A mi madre le preocupaba que mi ropa se mojara debido a la lluvia, pero para conseguir la semilla, simplemente se dio la vuelta y me puso los ojos en blanco: "¡Eres una niña desobediente, mereces resfriarte!" Las palabras revelaron un cálido amor maternal.

? Los movimientos de la madre eran muy rápidos, y en el tiempo que le llevó tocar un paquete de cigarrillos, plantó con cuidado el huerto y lo aplanó; la tierra recién removida exudaba un olor a barro bajo la lluvia primaveral. Algunas lombrices de tierra ruedan por el suelo, aparentemente tocando la apresurada melodía de la siembra de primavera. Esas lindas lombrices de tierra también se han convertido en mis compañeras de juegos. En ese momento, mi madre dividió el huerto en cinco o seis cuadrados pequeños y plantó tomates, pimientos, pepinos, judías verdes y otras verduras según sus variedades. Plántulas de calabaza y lufas en las cuatro esquinas del suelo. ; esas pequeñas plántulas de hortalizas fueron cultivadas por mi madre de antemano usando un pedazo de tierra y cubiertas con una película molida. Las semillas utilizadas también fueron recolectadas por mi madre en el otoño del año anterior.

? Este huerto de tamaño mediano se ha convertido en el alma del tesoro del jardín de mi madre. La madre trabajadora dedicó su amor a esta tierra. Este huerto cumplió con las expectativas de mi madre. Las verduras crecían bien durante todo el año. Teníamos de todo y no faltaban frutas. En ese momento éramos una familia de varios hijos y 6 niños. Fue muy difícil. El huerto siempre nos proporcionaba a mí y a mis hermanos y hermanas una cena suntuosa. Aunque las verduras contenían menos aceite y carne, mi madre simplemente las frió con un puñado de sal y seguían siendo comidas deliciosas. Todos eran alimentos verdes, cultivados a partir de excrementos humanos y animales, y no se usaban pesticidas. en el huerto. Con el amor de mi madre y su esperanza de que saldríamos del campo.

? El otoño ya está aquí y el jardín se llena de oro. La naranja está doblada, como la cintura de la madre, doblada por años de trabajo. La cosecha es gratificante y se ha convertido en un huerto para los niños cuando eran pequeños. En ese momento, la gente del pueblo no compraba frutas para comer. Cada familia cultivaba algunas para que las comieran sus hijos. Mi madre siempre plantaba más que sus vecinos. Cuando había una buena cosecha de naranjas, también regalaba algunas. con sus vecinos. En el pueblo, ella tiene una relación muy armoniosa con sus compañeros del pueblo.

? El huerto de mi madre no decepcionará en invierno. Todos cultivan repollo, repollo y zanahorias, que pueden soportar las heladas y la nieve. La temperatura invernal en mi ciudad natal en el norte de Sichuan es de aproximadamente -4 o 5 grados Celsius en su punto más frío, ocasionalmente hay nevadas ligeras en un año. no importa. Afectará el crecimiento y el almacenamiento natural de las hortalizas de invierno. Durante el Año Nuevo chino, cuando vienen invitados, podemos cortar verduras frescas del campo. Mi madre nos deja comer verduras frescas durante todo el año.

? Mi madre tiene ahora casi 80 años. Se mudó a la ciudad con su padre jubilado hace más de 10 años y vive con mi hermana. Regresé a mi ciudad natal desde Qingdao, Shandong, durante el Festival de Primavera del año pasado y vi el huerto de mi madre. El huerto que había acompañado su vida laboriosa estaba abandonado. Los naranjos verdes y altos en el campo cuando ella era una niña eran viejos. y habían sido talados, quedaron más de la mitad. Los pocos árboles viejos y solitarios debajo de los árboles, como ancianos solitarios, parecen contar la historia de hace mucho tiempo, como si contaran la historia de los pobres pero felices y despreocupados. vida en el campo.

Después de la reforma y la apertura, la mayoría de la fuerza laboral joven y fuerte de las zonas rurales de China se ha ido a trabajar a las ciudades, al igual que miles de trabajadores inmigrantes, yo he estado viajando fuera durante muchos años. Cada vez que extraño a mi madre, ahora anciana y enferma, en un país extranjero, pienso en el verde huerto de mi ciudad natal donde ella trabajó duro toda su vida. En un instante, siento un fuerte amor maternal en mi corazón, una especie de nostalgia. en el camino, y una especie de preocupación en el corazón.

La antigua huerta de mi pueblo natal siempre ha sido un amor que mi madre y yo no podemos soltar. Fue ella quien hoy nos levantó y nos guió por el camino de la felicidad. Nunca la olvidaremos.

Sobre el autor: Inexplicable, anteriormente conocido como Deng Qingshan, sirvió en el ejército del noroeste durante más de diez años, es director de la Asociación de Escritores de Chengyang y miembro de la Asociación de Escritores de Qingdao.